“这上面写的是什么?”
张小叶没忍住小声询问,他确实惦记着能不能去寻宝的,但也没有避着人的意思。
有什么直接就大大方方问出来了,显得坦荡无比,倒是让人高看了一眼。
“也是一张食谱,里面记录了一道名为十珍酱香鸭的菜品的制作方式,这个制作方法还挺独特的,而且应该是一道宫廷御膳,里面不少食材都挺珍贵的。”
常季粗略扫了一眼,就大概知道是什么菜了,湘菜里面确实有关于酱香鸭这道菜的记载。
不过这道菜在传承的过程中有些遗失,导致做出来的酱香鸭跟传统资料里面记载的不太一样,常季学做湘菜的时候,也是靠着自己补全了步骤的。
虽然不知道对不对的,但他觉得自己做出来的酱香鸭,跟那些资料里面描述的差不了多少,甚至可以说是差不多一模一样的。
味道也是相当好的,如今看到这张十珍酱香鸭的方子以后,常季倒推了一下,发现他补全的方法确实是最适合酱香鸭的。
“只是一张菜谱吗,那有必要放这么严实吗,跟见不得人似的。”
张小叶心情有些大起大落的,有点受不住,虽然没指望真的会有什么宝藏去寻,但确定没有失落还是有的。
“这应该是宫廷秘方,放在以前那确实是见不得人,不能流落出来的。”
周岩生倒是说了一句公道话,他虽然看不懂那张纸上写的是什么的,但能被这么珍而重之地放着,代表里面的菜品肯定不简单。
“确实不简单,这道菜要复刻出来还是有点难度的,等过后我跟湘菜协会那边沟通一下,要是复刻出来,就通知你过来试试味道,你觉得怎么样?”
“或者是你想要将这张菜谱,收回去收藏也是可以的,只要让我抄录一份下来就行了,而且你要是不同意的话,我也不会将这道菜加到菜单上进行售卖。”
不知道张小叶是怎么想的,但常季还是提出自己的建议,他对这道十珍酱香鸭的做法还是挺感兴趣,想要做一下的。
“不用,不用,这册子都送给您了,那么开出来的菜谱自然也是归您了,当然您做出来的时候,能通知我来一起吃的话,就太好了,我到时候肯定到。”
开玩笑,菜谱肯定不拿回去,但饭是一定要来吃的。
光是听那名字就知道,这道菜味道肯定不一般,既然如此,要是能够吃上,简直就是喜大普奔。
他一个就会点煮泡面炒饭的人,拿那么高级的菜谱回去当吉祥物供着吗?
没这个必要,再说了他们这么多年都没有发现,一到常主厨手里就被发现了,自然就是跟常主厨有缘了。
不管是从哪个角度来看,这张菜谱的归属权都应该归到常季身上才对,这点张小叶是十分清醒的。
“而且我今天来其实是有事相求的,您要是不收下,我都不好意思说目的了。”
当然抓紧时机将今天的目的摆出来,张小叶也是耍了心眼子的。
虽然这样有挟恩图报的意思,但成大事者不拘小节,他太需要一份业绩来站稳脚跟了。
再说了这件事情要是做成了,对于川菜也是很有好处的,只是对常季的好处小点罢了,但也不是一点没有。