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第388章 :酸酸酸!

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  他转身往船舱走。

  房青君回过头,看着他的背影消失在门帘后面。

  晚风把帘子吹起来又落下去,一晃一晃的。她把手贴在胸口按了按,越按越不管用。

  船舱里头,灶台前面。

  苏牧从紫檀木箱的夹层里取出一只密封的青瓷小坛。坛口的蜡封揭开,一股极其柔和的甜香飘了出来。

  系统奖励的极品糖桂花。

  坛子里的桂花瓣泡在蜜中,金黄透亮,每一瓣都保留着完整的花形,散发着秋天才有的清幽甜意。

  苏牧舀了一勺放在鼻尖下闻了闻。

  对了!

  他从米缸底下翻出一袋糯米粉,又从角落摸出半袋澄粉。

  两种粉按七比三的比例倒进瓷盆里,加入温水和一小勺猪油。

  手掌压上去,揉。

  糯米粉吃水之后变得黏韧,澄粉负责提供弹性和透明感。

  两者混在一起,在掌心下反复折叠按压,粉团的质地从粗涩变得细腻绵软。

  揉到光滑不沾手的程度。

  苏牧把粉团分成均匀的小剂子,每一个都按扁,中间挖出浅浅的凹槽。

  糖桂花舀进去,金黄的花瓣在白色的粉皮上洇出一圈透亮的光晕。

  收口,搓圆,按进巴掌大的木模子里。

  模子底部刻着如意纹。

  按实了倒扣,轻轻一磕。

  一块方方正正的桂花糕落在蒸屉的油纸上。

  连做了十二块。

  蒸屉上锅,盖盖,大火催汽。

  白雾从锅盖缝隙里往外冒,带着糯米受热后膨胀的谷物香气。桂花的甜意裹在蒸汽里,顺着舱门飘到甲板上。

  李承乾的鼻子先动了。

  他和李泰正蹲在桅杆后面各啃一块干粮饼。饼是上船前在嘉州买的,放了两天,硬得能当板砖拍人。

  “什么味道?”

  李承乾停下嘴里的咀嚼,鼻翼猛抽了三下。

  李泰也闻着了。

  他手里的干粮饼举到一半,整个人瞬间定住。

  甜的!

  不是粗糖那种浑浊的甜腻,是花香裹着蜜意,清清淡淡的,往鼻子里一钻就赖着不走。

  “桂花?”

  李泰的眉头拧起来,“嘉州附近哪来的桂花?”

  李承乾把干粮饼从嘴里拔出来,脸色复杂至极。

  “他不会是在给房姑娘做点心吧?”

  两人对视。

  空气安静了三息。

  然后同时窜到桅杆另一侧,伸着脖子往灶台方向猛瞅。

  苏牧掀开锅盖。

  蒸汽散尽之后,十二块桂花糕安安静静地躺在蒸屉里。

  糕体半透明,微微泛着玉色的莹润光泽,模子压出来的如意纹路清晰分明。

  嵌在糕体内部的糖桂花透过薄薄的粉皮隐约可见,星星点点的碎金色,跟琥珀里封着的花瓣没什么两样。

  苏牧用竹夹把桂花糕逐块码进白瓷碟里,端起来走向船头。

  房青君还站在那里。

  夕阳已经沉了大半,只剩一弯弧形的光挂在山脊上。她回过头,看见苏牧手里的碟子。

  白瓷衬着玉色的糕体,碎金一样的桂花纹路若隐若现。

  “苏先生,这是......”

  苏牧没答话。他用竹夹挑了一块,递到她嘴边。

  “尝尝。”

  房青君的呼吸漏了半拍。

  她低头凑过去,小口咬下一角。

  牙齿陷进糕体的那个瞬间,软糯的触感裹住了舌面。

  不黏牙,不寡淡。

  糯米的谷物甜和澄粉的弹韧交织在一起,嚼两下就化成了绵密的浆。

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