整个顶级和牛的油脂瞬间弥漫出来，混着芝士的乳香油脂和底下的米饭，只是吃上一口，早上的饥饿感就瞬间消失了。
不少人一边吃，一边奇怪：“我还以为今天要跟之前一样，会有厨师很晚中午才开始上菜，他们怎么就上了个焗饭？”
焗饭这么普通的菜谱，在对上其他菜的时候是没什么优势的。
因为是上的第一道菜，大家都很给面子的吃了两三口。
浓郁的芝士和牛肉伴着黑松露的米饭，也的确让大家扒了好几口。
“正好饿了。”
“味道还凑合。”
虽然比起其他的厨师那些高级菜谱来说，并不算特别好吃，但是却很顶饱。
…
欧洲区和美洲区的那些在淘汰边缘的厨师都很关心，一开始还没发现他们想做什么。
可后来在看到他们做出来的菜时，终于发现了有些不对劲了。
“等会。”
“这不对。”
英国厨师尼尔眉头已经皱了起来：“他们做的都是主食，而且都是高热量的，他们是不是想先在一定程度上影响他们的食欲？”
“影响？”
旁边有人不理解：“可是影响到食客的食欲，他们自己的厨师也会被影响到啊。”
“难道说他想卡时间？”
但是现在才上午。
在场的食客都是有鉴赏能力的。
“那就是菜谱上的问题。”
阿兰帕萨尔只是一眼就看穿了吉尔默和韦德的把戏：“他们做的那道菜也许需要大家吃撑了，或者觉得乳酪这些东西很油腻了，才能发挥出最大的效果。”
这种手段其实也不少见。
但是以前都出现在同一个国家的三名厨师中，为了保主要种子名厨的菜谱，另外两个会用其他菜来跟他打配合，提高他的菜的竞争力。
有时候这个配合打得好，两人一起晋级。
有时候是需要反面衬托，也就是他淘汰来保种子选手晋级。
这个韦德，还真是跟他以前认识的一样，不择手段。
…
而韦德这一招显然也取得了不错的效果。
在他看到大家吃得差不多了，已经感觉到有点饱有点腻了之后，赶紧送上去他做的前菜。
轻分量还解腻带着一点凉凉的前菜一下就受到了大家的欢迎。
“好吃哎！”
“这个冰凉凉的，还有点开胃，酸酸甜甜的感觉…”
大家几乎是一下就记住了这道菜的味道。
其实整道菜很简单。
只是用了一些青苹果、柚子作为调料，做了一道冰凉的冰柚青苹果冷浸小牛肉。
整个盘子摆盘简单，只是一个调味汁，和五片冷的牛肉。
大家一看到是凉的，原本一下有些撑和油腻的胃口瞬间来了。
看起来很清爽！
很解腻！
还有柚子苹果的香味！
这可以啊！
…
大家一闻着就迫不及待的尝了一口。
薄薄一片小牛肉被卷在叉尖上，边缘还沾着一点淡金色的柚子汁。
入口的第一下，竟然是凉的。
青苹果混着柚子的果香，和蜂蜜的微甜混合得极好，清淡的甜味和一点点的酸味和冷香，那点点的柚子酸甜的感觉反而把大家的食欲都打开了。
清爽得就像是在夏日吃了一整个冰桶可乐一般，瞬间肚子都清爽了不少。
“好吃！”
韦德的这道菜的目的完全达到。
大家眼睛都亮了。
一口接着一口的吃。
冰冰凉凉的青柚苹果调味料里还有着一点山楂的颗粒感。
有一点开胃，但是也只是让大家的胃舒服一点。
…
大家都沉醉了。
等嘴里柚子的酸甜散开后，牛肉的味道才慢慢出现。
肉片极薄，却不是没有存在感。
它柔软、细腻，咬下去时有一点点弹性。
肉汁被冰镇后收在纤维里，越嚼越能尝到一股干净的肉香。
没有浓重的酱汁和油脂，只有小牛肉本身清淡的口感，却在这里被放大了五倍的优势。