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第890章 画新菜3

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  幸平有些奇怪的瞥了叶山亮一眼,这家伙不是都反叛了吗?

  怎么还这么期待社长的打分?

  “幸平的酱料确实更胜一筹。”

  许舟只是品尝了一下就品尝了出来:“这个蜂蜜应该不是普通蜂蜜吧?整个味道清爽甘甜,不像是普通蜂蜜产出来的味道。”

  “这是黄柏蜜。”

  幸平呲牙笑:““是从黄柏花,也就是黄菠萝的花酿造的蜜。”

  “其实本来我之前试过洋槐蜜,因为社长之前提到过,说他们那边不少人喜欢。”

  “后边还试了荔枝蜜、虽然有果香,但是味道还是太浓郁了。”

  “最后才换的这个。”

  “虽然这个有淡淡的苦味,反而成了优点。”

  许舟给出了肯定:“有时候缺点在特定的条件下,也是优点,幸平确实进步了,知道利用每一种食材的优点缺点了。”

  许舟想到他尝试过的材料种类,眼神里带着赞许的看向幸平:“这种探索,以及永远向前的精神,其实就是你的厨心。”

  “你比其他人厉害的,就在你的厨心。”

  …

  “厨心?”

  幸平还是第一次接触到这个话题:“我吗?”

  “嗯。”

  许舟眼神里带着欣赏:“有着最坚定向前永远探索的勇气,和不放弃的精神,这就是你身上的奇迹。”

  “至于天赋,过于依赖的时候,反倒会变成一种禁锢。”

  就像是自己,前段时间也会下意识运用天赋以及内力来做每一道菜。

  有时候尽管那道菜不需要,却也习惯性的使用。

  在做转生春卷时才发现,有时候不完美本身就是厨师精神的一种体现。

  依赖会让人上瘾,让人停滞思考。

  可幸平却正好相反,他因为没有神之舌,没有神之嗅觉,没有任何东西可以依赖,只能拼命的学。

  这种精神就是他的厨心。

  …

  叶山亮听到厨心这两个字的时候,忽然陷入了沉思。

  厨心吗?

  脑海中隐约有什么东西松动了一下。

  “你每次做菜的时候,是不是下意识的选择了展现出所有香料的做法?”

  各种各样腌制的香料,在每一道菜里都要展现出来。

  “是,没错。”

  叶山亮回答:“因为我擅长这一方面。”

  “嗅觉能运用的地方很多。”

  许舟问了他一句:“不止是香料,还有…感受锅里食材的火候,感受食材烹饪的程度,那种食材在烹饪到什么程度上散发出来气味的细微差别。”

  “为什么一定是香料呢?”

  “!!!!”

  叶山亮愣了一下,脑子里忽然灵光闪过,一下怔住了。

  对啊。

  有道理啊!

  “……”

  “除了香料能构建出不同的气味,难道不同的食材,不同产地的食材不能吗?”

  许舟十分认真:“还有食材搭配中的化学反应,比如大葱、小葱、红葱头、楼葱、藠头、虾夷葱、洋葱这些葱哪一种搭配小米辣会有清新锐利的辣味?”

  “我……我不知道。”

  “哪种葱搭配朝天椒会有醇厚豪迈的气味?”

  “我…我也不知道。”

  “哪种葱搭配哪种辣椒是最合适凝练香辣红油的?这些你都思考过吗?”

  “社长,我知道了。”

  叶山亮眼神重新散发了光彩:“社长说的这些,确实是我以前从来没有思考过的方向!”

  “气味有很多种,不是只有香料才等同于气味。”

  “社长放心!我会再去学习的!”

  这一次。

  的确是他输给了幸平。

  可叶山亮心底仍旧还是有些嫉妒。

  嫉妒幸平这家伙竟然能第一个认识社长!

  …

  过了这一关之后,一路上幸平都还忍不住嘀咕。

  这看着叶山亮跟社长关系很好啊,怎么他就成了反叛者?

  这其中不对吧?

  在幸平创真第二场比完之后,发现只有阿尔迪尼和他,以及小惠和绘里奈还在。

  其他的人都被退学了。

  “都输了吗?”

  “怎么会!”

  他听到这个消息后,足足愣了好几秒,然后才仰天长叹:“这样的话,社长得多累啊!”

  “那得食戟多少场啊…”

  许舟:“……”

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