反正，她家大哥最好了，天底下没几个姑娘能配得上！
李絮可不知道小丫头的曲折心思，见她脸色古怪，也懒得主动找话，转头处理猪下水去了。
这半副猪下水只有猪肺和猪大肠，猪心猪肚这些早就被人买走了，不过也不赖，猪肺等会儿可以跟大骨头一起炖个山梨汤。猪大肠可以跟五花肉一起卤，比单独卤更香。
要是有莲藕、豆干、海带这些就更好了，可惜季节地域不对，要么野集上没有的卖，要么早卖光了。
昨天杀的鸡还没吃完，还剩小半边，可惜那两只爪子被不肯吃肉的王氏率先啃了，不然可以丢进去一起卤，那可比清汤鸡爪美味多了，唉。
至于鸡蛋，家里倒是存了十来个，可那是给魏渠补身子的，她要是敢用来卤肯定又要挨王氏一顿批。
剩下一根大骨头和瘦肉吊到井里，准备明天再做。
猪大肠自带某种不好描述的气味，洗起来不大容易，李絮从前一般用面粉、盐和醋来洗。这些东西在后世便宜得很，几块钱能洗好多次了，在这年头却算是珍稀物资，她可不敢这么“败家”。
当然，她今天一下子赚了那么多钱，又很实诚地上缴了一半，还主动给家里买肉，要是真提出来王氏未必不会给，只是，还有其他更简便的法子，就没必要捋王氏虎须了。
见李絮从灶膛里掏炭灰出来洗猪大肠，魏葵看她的眼神就很惊讶。
这是个什么操作？还有，猪肠子那么臭，真的能做好吃吗？可别把家里的锅都给熏臭了！
“表姐，你这是要做什么？不怕越洗越脏吗？”
李絮两手黑乎乎的，沾满了炭灰，一边搓猪大肠一边说:“不会，就是要用这个才能洗干净那股味儿。”
魏葵心里痒痒的，也想过来帮忙，却被李絮拒绝。
“就这么一副肠子，我一人洗就行了。你别沾手，要是闲着就做你的针线去。”想了想，抬眼笑说:“你要是好奇，就搬了针线笸箩坐这儿看着。”
魏葵撇撇嘴，还是乖乖照她说的做了。
表姐妹二人各自忙活着，时不时搭句话，主要是魏葵问，李絮点拨一些处理食材的技巧。
比如说，猪大肠用炭灰洗干净后，里面那层肥油可以刮下来熬油；猪肺切片泡几遍去血水，再煮汤就不会太腥。诸如此类。
突然间，院门吱呀一声被人推开。
一个五短身材的中年男人鬼鬼祟祟探头进来，嘿笑着问魏葵:“唷，这么早就开始做晚饭了？你爹娘可在家？”
李絮慢慢抬起头，脑海里那张该死的脸再次掠过，带来一阵恶寒、震颤。
来人不是旁人，正是原主二舅、魏小山的亲爹魏广德！
他来做什么？难道要替魏小山讨说法？