终于，他又给谭姜姜发了消息。
云起时：“怎么，我做了三次都失败了？？”
是谭姜姜吖：“不可能呀，这个视频很容易的，很多人都成功了……”
云起时：“或是我就是那些少部分人。”
是谭姜姜吖：“可能是牛的温度不对，牛的温度最好实在60-70摄氏度，还有在倒热牛的时候，离碗面最少有三十厘米，只注意这两个点，基本上都能成功呢。”
苏时棠依旧靠在橱柜便，手机飞快在屏幕上点触：“如果还失败呢？”
等了两分钟。
是谭姜姜吖：“那只能证明只适合吃现成的，不适合动手做哦~【大笑】”
云起时：“…………”
云起时：“你做给我吃吗？”
他刷新了两下消息框，等了三分钟没看到谭姜姜回复，只好重新看着灶台上的局面。
之前弄好的姜汁只有两碗备份，现在只能再洗生姜重新榨汁了，苏时棠只能庆幸自己生姜买的多，够自己做实验。
汁好了姜汁，他这次做了五等分，免得实验次数不够。
他会客厅再拿了两盒牛，剪开倒入锅中，还寻了一个温度计，时不时放在牛里试一试温度。
在牛冒热气达到65摄氏度时，他关了火，把锅尽量抬高一点倒入姜汁碗中，牛从高处倒下去，和碗底的姜汁冲到开来，撞到了碗的边缘，空气里香味十足。
等了十分钟后，这一碗姜汁撞终于凝结成型了。
苏时棠吐出一气，拿勺子尝了一，糯糯的。
很像……当年第一次谭姜姜的触感。
锅里还有不少牛，他再次加热到65摄氏度，然后倒入其他四个碗中，放在灶台上等着凝结。
做好之后，苏时棠拍了一张成功的照片给谭姜姜。
云起时：“成功了，很好吃。”
等他吃完第一碗姜汁撞，谭姜姜才回复了一个笑脸，并没有发任何文字过来。