送走了霍青青，澜雪开车去了一趟郝叔那里。
郝叔就是教了她五年多散打以及射击的人，在帝都开了一家小饭馆，做的是湘菜，门面不大，请了一个学徒。
一个常年摸枪，身手很好的中年男人，在鱼龙混杂的地方开了一家饭馆，过着很普通的生活，澜雪觉得大叔是个有故事的人，不过这五年来，大叔是倾尽所能地教她很多东西，有时候还会给她分析各方的势力割据情况。
因为谢惊蛰在军区的缘故，她也有意了解了一下这些信息。
“大叔。”澜雪到菜馆的时候，菜馆里没人，大叔正在下面条，看见她来，顿时笑呵呵地说道，“大小姐来了？”
“嗯呢，大叔你还没吃午饭吗？”澜雪对于他的称呼一直很奇怪，但是大叔这个人很固执，怎么说都不改，澜雪也就随他了。
“我下碗面条，大小姐，给您也来一碗？”大叔笑出了一脸褶子，看起来跟居民区普通人没有半点不同。
“好呀，我最喜欢您的手艺了，要辣味的。”
“好嘞。”
中年大叔手脚利索地切了一大块秘制的卤牛肉，用专用的小碟子装好，挖了一大勺的辣椒酱，然后再下两碗劲道的拉面，撒上葱花，麻油，浇上卤牛肉的汤汁，再将剩下的卤牛肉均匀地铺呈在汤面上，腿脚有些不便利地端了两碗牛肉面出来，笑呵呵地说道：“大小姐，趁热吃。”
中年汉子又挖了一碟子腌制的酸豆角，连着一碟子牛肉，当做配菜。