宁安平比较精明，很早就有自己的农场和渔场、牧场、养殖场，可以保证食材的质量，让食客们吃得安心，吃得健康，不用担心有瘦肉精的猪肉、吃激素的鸡鸭和农药残留物超标的瓜果蔬菜等等，所以金玉堂的生意一直都很旺。
现在远峰集团收购了美国著名的粮商公司，同时接管了各大农场、牧场和粮仓等，和秀林集团强强联合，金玉堂于食材上的选择就更加丰富了。
吃餐前水果时，钟离忍不住道：“好甜的哈密瓜！有机的吗？”
陆晴晴哈哈一笑，“有机的？做梦呢！我们又不是陆先生家里吃特殊供应，那些是纯有机的，长于国家经营的农场，人工种植、人工除草、人工捉虫、人工采摘等等，一切全靠人工，不加肥料，不打农药，品相达不到要求的都不会送上去。”
“可是我觉得味道没什么区别。”钟离道。
“西北疆的哈密瓜，日照时间长，甜味足。”反正继承自宁安平的一条金舌头，陆晴晴也尝不出金玉堂的哈密瓜和有机哈密瓜的区别，“我们店里的哈密瓜，品种好，含糖量高，自己家瓜田出的，绝对是一等品，如果种得不好，糖分就有所不足。其实搞瓜果运输的都清楚，市面上卖的所谓有机瓜果，都是果农挑品相好的贴上商标，事实上压根不是有机产品。”
陆恒没听过这种事，很有兴致地问道：“真的吗？你很了解啊。”
陆晴晴笑了笑，“我们家现在发展粮油产业啊，当然得研究研究了。我妈跟我说的，肯定不假。秀林集团麾下的一家农产品公司在西北疆承包了大片大片的瓜田果园，阿克苏有苹果园，库尔勒有梨园，吐鲁番的葡萄地，哈密的瓜田，还有杏园枣园核桃园等等等等，都是我妈早年亲自跑过去谈下来的地，签下了七十年的承包合约，当时一亩地的一年租金才两百块钱，现在中等田都得上千了，最高的一年叫价两千多，因为那一年瓜果大赚。”