侯正丽将小车开到一家门面破旧的小店前面，小店外面摆着几个大桶，大桶下面是蜂窝煤炉子，这是典型的茂东小店的摆放方法。虽然岭西城内为了净化空气而严禁烧煤，可是蜂窝煤比煤气罐和天然气都要便宜，利益驱使下，即使城市管理部门再三清理蜂窝煤，总会形成野火烧不尽，春风吹又生的局面。
“三位，吃点啥子？”小饭馆老板是衣服上沾有油腻的中年妇女，果然是茂东口音。
候厚德和侯海洋在城市里生活的时间很短，总是把自己当成城市的外来人，归属感不强，听到乡音便感觉到亲切自然。候厚德拿着三双筷子来到门店前，将筷子伸进煮面开水中，这是茂东传统消毒法之一，店家和顾客都接受。
中年妇女对候厚德的行为不以为意，道：“胆水豆花，好得很，来三碗？”
候厚德回头看着儿子苍白的脸，道：“三碗豆花。”他揭开一个锑锅盖子，锅里满是红油肥肠，煞是诱人，道：“来一份肥肠、一份烧白。”
中年妇女热情道：“我们的猪蹄花，安逸得很，来一份？”
“来一份吧。”
“我们泡得有枸杞酒，打半斤？”
候厚德不喜欢喝酒，摇头道：“不喝酒，打盆饭。”
中年妇女一个人忙里忙外，手脚麻利得很，不一会儿就将红黄色的肥肠、雪白的豆花、金黄色的烧白以及撒着葱花的蹄花摆了满满一桌子。
侯海洋舀了一碗饭，不等父亲点头便开始吃饭，最初动筷子时，他还试图保持着一定的速度，可是随着食物最朴素的香味在舌尖爆炸，香味占据了头脑，动筷子的速度在不知不觉中加快，肥肠、烧白和蹄花转眼间便被一扫而光。
候厚德和侯正丽还提着筷子没有动手，只是看着他吃。
“再来一碗烧白。”侯海洋主动提了要求。