锅中倒入适量的食用油，放入一半的大蒜末炒香，加上适量酱油、蚝油、白糖，蒸鱼豉油，炒熟，再倒入另一半大蒜末，翻炒均匀盛出备用。
烤好的茄子取出来，用刀对半切开，把茄子肉弄成絮条状，方便入味，再把青红辣椒丁、小米辣放上去，倒上刚才炒好的蒜泥酱，放入烤箱继续烤十分钟左右。
因为是大烤箱，一次烤二十个都不成问题。
甘蓝手把手的教导正在看她操作的两个人，顺带教一教直播间的观众。
“你们两来试试，从头开始做一遍，很简单的。”甘蓝对两个徒弟说道。
反正茄子很便宜，她不怕做坏，而且这个烤茄子很简单，对于料理系的学生来说不难。
甘蓝取出烤好的茄子，又继续放入新的茄子继续烤。
斌斌同学:【卧槽！好香啊！原来素的也能散发出这么迷人的香味！】
丑贝美滋滋:【这个味道让我想起了丑贝，好好吃，茄子肉软软的，配料和茄子肉混合着香辣美味！绝了！怎么都这么好吃！！】
斐然:【原来素的也可以这么好吃，喜欢^^】
天蓝蓝:【我也......】
甘蓝还有些饱，就不直播吃了，留下两份给正在努力烤茄子的徒弟。
甘蓝举着一份蒜香烤茄子“那我们就开始抽奖了，先抽十五份，剩下的等烤好了继续抽，茄子烤得有些慢。”
帅气的明宇哥哥:【学妹！我我我，看我看我抽我抽我！】
火锅丸子:【还有我还有我，我刚才去洗澡了！一定有我！】
系统提示:【恭喜桂花米糕、惊艳叫花鸡、如果你不说......等十五位幸运观众抽到主播赠送的美食一份，请带上地址私聊主播。】
惊艳叫花鸡:【我我我......欧皇附体了！哈哈哈哈太兴奋了！】
桂花米糕:【哈哈哈哈，有我有我也有我，学妹我爱你爱你爱你！】
天蓝蓝:【为什么不是我！学妹在直播的时候我也去洗澡了，呜呜呜。】
神仙烤肉:【火锅丸子洗澡了，你也洗了，我怀疑你们两个有不可告人的秘密......】
火锅丸子:【明综学生会会长是吧！你等着明天我去揍你一顿！】
甘蓝“......”所以话题怎么就扯到那么远的地方去了？明明是在抽烤茄子。
不过论转移话题，甘蓝可不输谁，“第二轮抽奖来了，烤茄子又烤好了哦。”
火锅丸子:【学妹看我看我，我一定是欧皇！】