在人口集中又相对富裕的城市，
由于基础设施十分匮乏，人们的最大饮用水来源依旧是井水。
可是由于农业社会的城市并不具备大规模处理能力，大量的人畜粪便、生活废水所产生的污染早就已经使得地下水水质严重恶化。
比如此时的北平，
据清代《京师坊巷志稿》记载，
北平内外城1258口井，绝大多数都是苦水井。
用这样的井水做出来的饭永远有股怪味儿、洗衣服永远也洗不干净，
如果饮用生水，那就和直接吃别人用粑粑培育出来的大肠杆菌没什么区别，
喝它还不如喝尿。
而在人口分散且贫穷落后的农村，
情况则更加严重，
由于大量的柴火被相对富裕的城市夺走，导致有限的燃料只能优先保障吃饭、取暖的需求，
喝生水其实就是唯一的选择。
而大量直接饮用生水的后果就是天花、鼠疫、霍乱、疟疾、血吸虫病等烈性传染病层出不穷、反复爆发、连绵不绝，
严重摧残着老百姓的健康。
就拿最常见的血吸虫病举例，
疫区多达12个省、市、自治区，面积超过二百多万平方公里，1200万人被感染，超过一亿人口受到直接威胁。
贫穷、瘟疫、战争、……
无数人过着朝不保夕的生活，
这是一个永远不知道明天和意外哪一个会率先到来的年代。
“柱子，你自己再倒一碗，我渴得要死。”
走神的何雨柱刚听到许大茂说话，接着就感觉手上一空，手里的碗已经被夺走了。
看着【咕嘟咕嘟】大口喝水的许大茂，何雨柱并没说什么【我已经喝过了】之类的话，这年头的人大都不讲究这些，