刘一手是五十岁不到的小老头，瘦高瘦高的但人非常结实，两条手臂上的肌肉一块一块的鼓出来。毕竟每天要做很多面饼，搓面揉面需要力气，每天都要起大早忙生意，身体不结实做不了这活。
刘一手弓着腰身走进来哭丧着脸说：“女侠，钱都被他们搜刮走了我身上没钱了。我这店瞧着赚钱但禁不住我儿子败家，十里八乡的都知道我儿子赌博。”
田心嘴角微微上翘抬手示意刘一手不要慌张：“刘师傅，不要害怕，我不是来打劫的，我是路过你家门口被这帮人用蜂窝煤砸了脑袋，一时气愤不过出手揍了这帮人，顺便的帮你赶走了这帮人。”
听了田心的解释，刘一手脸色缓和了些双手作揖：“多谢姑娘出手帮助刘某，可是姑娘，你救得了我一时救不了我一世，他们是混社会的，我们家被他们盯上了，除非我答应把炕饼配方交给他们并且为他们拼命做饼赚钱直到我老死，否则我没有安生日子过。
我的儿子已经被他们带坏了染上了赌博瘾，从他们手上借了高利贷，利滚利的，我挣的钱不够还他们的利息。我刘某对不起祖宗。”
刘一手老泪纵横一副恨自己没用的样子惭愧地低下了头。
“我有一法子可以救你全家，你要受点皮肉之痛还得舍弃一些东西。”
刘一手面露惊喜随即噗通跪在地上：“姑娘，只要能救我全家我就是死也愿意。”
“不用你死，你只要把所谓的炕饼配方给那帮人，然后废了你的两只手从此无法做炕饼就能换来你余生和家人的安宁。”
“啊？”田心的狠劲吓到刘一手了，刘一手身子一软整个人瘫在地上。
刘一手怀疑田心是刚刚那帮人的老大派来的，但转念一想，这姑娘应该不是那帮人的老大派来的，废了他两只手他就不能做饼了，那帮人的老大不可能这么做。
这位姑娘说的这个法子虽然残忍了点但不失为一个好法子。他成为一个废人了，炕饼配方也交出去了，他在那帮人眼里也就不值钱了，至于所谓的清宫御厨后代身份，那帮人完全可以挂羊头卖狗肉，冒冲清宫御厨后代身份开一千家刘一手炕饼。
“刘师傅你刚刚说了，只要能救你全家你就是死都愿意，现在不过是让你废了两只手而已你就怕了？
你知道你们家招祸的原因是什么吗？就是你家的炕饼方子和你做的一手好饼，还有你是清宫御厨后代的身份。
如果你这个清宫御厨后代是个废人，还有人逼迫你为他们卖命吗？你的儿子不会做炕饼，对那帮人而言唯一的价值就是能威胁到你，所以一切的祸根在你身上，你儿子有今天都是你和你的祖上带给他的。”
刘一手眼泪簌簌点点头：“是，事实就是姑娘说的这样。”
“你的双手废了做不了饼，他们不会再逼你。祖传秘方不过是身外之物，给他们，何况也不是谁拿到了配方就能做出好饼，不要死守着这些东西。
舍不得孩子留不住娘，该舍去必须舍去，想想刘家的香火你也该这么做。
祖训让你们刘家后代世世代代保住炕饼配方那不过是因为你祖上做的饼深受皇室成员喜欢，觉得这是一份荣耀。
现在是新社会了，您还守着清宫皇室给你们家的荣耀我觉得你虚荣过了头也没有这个必要。
你们刘家炕饼的好吃完全是大众百姓炒作出来的，事实上也就是那样，还没有我做的饼好吃。