“有多麻烦？”
顾晹跃跃欲试，他本来是随口一问，却没想到有意外收获。
“那个白菜开花要纯手工制作，‘开水’熬出来也要不少时间。”肖鹿看了眼外边的斜阳，“材料咱们有现成的，可现在做恐怕来不及啊。”
顾晹点了下桌台上的手机屏幕，时间是下午五点十七分，一道浇水开花而已，一个小时半小时，应该足够了吧？
“一个半小时？”
肖鹿像是听到了什么国际玩笑，她不知道怎么跟顾晹解释，摸了摸裤兜，她没揣手机，手机放卧室里充电呢。
顾晹见状把他的手机递了过去，肖鹿输入密码，打开桌面上的小蓝书，搜索到一篇讲述开水白菜的制作帖子后将手机还给顾晹。
帖子内容有详细的文字介绍，很长，顾晹懒得看，点开视频看起了视频教程。
按照教程里的说法，这开水白菜的制作过程远比想象中繁琐且精细，它不仅仅是一道菜，更是一种对食材极致利用与烹饪技艺的展现。
视频中，大厨先是用上等的老母鸡、干贝等多种食材熬制数小时的高汤，期间需不断撇去浮沫，确保汤色清澈如开水一般。
这“开水”的熬制便是整道菜最为耗时且关键的一步。
随后，选用鲜嫩的白菜心，经过多道工序精心处理，确保其在开水中轻轻一烫便能自然散开，形似盛开的花朵，既保留了白菜的清新，又融入了高汤的醇厚。
顾晹看完视频，眉头微蹙，显然被这道菜的复杂程度给惊到了。他抬头看向肖鹿，眼中闪过一丝犹豫：“看来，这开水白菜真不是随便能做的啊。”
“是啊，顾晹哥，这可是国宴级别的菜品，我们今晚还是来点实际的吧。”
肖鹿轻笑，将手里已经去好皮清洗干净的大蒜头剁成蒜泥。
她准备的蒜泥也是为的一道经典川菜——蒜泥白肉。
这蒜泥白肉名字听着似乎是一道不辣的川菜，有点像顾晹上次给沈慧星做的那道烧白，但实际上却是一道地地道道的辣油红菜。
蒜泥要掺上辣椒面、花椒粉和白芝麻，焯过水的五花肉用生姜、葱段、干辣椒、花椒、八角和料酒闷煮。
如此料理过后的白肉浇上拌了酱油、醋、耗油、糖和小米辣的蒜泥，想不辣都难。
味道也是极好的，也十分符合大部分对川菜的固有印象。
在肖鹿的辅佐下，这道蒜泥白肉顾晹用时不到五十分钟就宣告出炉。
虽说小料是肖鹿调的，白肉是肖鹿煮的，可这开火、葱花、五花肉切片，乃至最后的浇汁都是顾晹亲手完成，说他是主厨没毛病。
哦，对了，铺底的黄瓜丝也是他刨的。
他就是主厨！
作为主厨，顾晹挑了一片白肉尝了下味道。
嗯，香辣不腻，他的厨艺进步喜人啊。
顾晹点点头，放下筷子，满意地端着盘子将其送到餐桌上。
“叮——！”
这个点，谁发消息给他啊。
师姐妹二人组到地方了？
顾晹拿抹布擦了擦手，在厨柜桌台上点开手机屏幕。
消息发送人并非李云思或者郑梓妍。
「夏天：哥哥！我回来啦！猜猜我给你带什么来了？」