杨大川有心要把茨菇卖出去，就让沈阿嬷做了一道茨菇烧肉片给端上桌来。想着，趁吃饭给刘掌柜介绍介绍，没想到刘掌柜自己提出来，正和他的心意。
“这是茨菇，这是小子今年新耕种的一种菜蔬，茨菇味道可好呢，粉糯爽口又没有芋头的腻味，与肉食一道烹煮，你尝着觉得不错吧？”
刘掌柜连连点头，“是不错的一种新鲜菜蔬。不知道产量如何，价格又是怎么算？”闻弦知雅意，生意老手刘掌柜怎么会不知道杨大川的那点小九九。
杨大川也不掩饰了，卖谁不是卖呢，刘掌柜为人还不错，卖给他还省事儿，“这茨菇不难种，但是收获时却颇为耗费人工，亩产估摸着有千斤左右，刘掌柜有意向入手吗，这个价格都是可以商量的。”
大安朝菜蔬品种丰富，几乎每年都有新鲜时蔬发现，收购新鲜菜蔬的物事如今都不需要刘掌柜负责了，刘掌柜答应替杨大川打一声招呼，到时他与管事直接商谈就行了。
说完茨菇的事儿，杨大川又从刘掌柜嘴里打听到，这两年边事不太平，外族躁动，天气也有所异常。
杨大川刚来一两年，倒是没有多大感觉，今年夏季雨水虽多了些，但是田里收获尚可，按照庄户们得说法，比之往年虽少，但也是差不离的。再加上他手里有银子，不靠田地产出过活，更没有这个体会。但刘掌柜这一番话也提醒了他，古代小民不仅要操心自己的食粮，兵灾人祸也要有心理准备才行，自己丢弃许久的操练也要捡起来了。
说到兵事祸乱，气氛难免沉闷，杨大川转头又问起了茶枯水的后续处置。
话题转到这里，刘掌柜难免兴奋，“日后榨山茶油除了我们南船北马的主事之外，官府也派人出来协助，如今收油茶籽都是两方的人共同管理，榨的山茶油还是属于我们南船北马的，但是山茶油榨剩的茶饼则是由官府统一看管，由工部下辖部门统一调配成药水，出售到各地。原来对私榨山茶油睁一只眼闭一只眼的行为也不行了，各地不得私榨山茶油，一经发现，官府必将严惩。小兄弟可还有自己榨油？得提前收手啊！”
“没有没有，那活儿累得很，就榨过那么一回，都卖给你们了。”杨大川赶忙否认。“那今年的油茶籽是如何收购，价格可有变化？”，其它地方杨大川管不着，他只关心自己门前的这一亩三分地。
“收购价不变，到时你们可以将油茶籽送到秋里镇上，那里会有专人收购！杨小兄弟是否还愿意接手收购油茶籽的事物，要是你还愿意，我打一声招呼即可！”刘掌柜促狭的看着杨大川说道。
杨大川连连摆手，“小子谢谢刘掌柜了，但是我就是个惫赖性子，去年收购油茶籽就操心的够呛，今年咱就不沾了。”
好不容易才摆脱这个烫手山芋，杨大川可不会再傻的接过来。虽然现在有官府出面，但是钱好挣可不好花，去年收油茶籽挣了一栋青砖瓦房，村里人忌妒的眼珠子都红了，若是今年继续收购，可不知会出什么幺蛾子的事儿，打着亲戚邻里的旗号，到时让杨大川帮忙，他是帮还是不帮，现在家里不差钱，就不沾手了。