中华料理，调料的量一般都是“少许”，这时候可没有后世精密的厨房电子秤，可以把“少许”精确到可以克，这时候添加调料全凭视觉。
还有烹饪的火候，时间长短，食材的下锅顺序等，总结起来就是大八要素：料、刀、炉、火、器、味、水、法。
这八大要素每一种都会影响饭菜的味道，所以说，不同的人想要做出味道一样的饭菜真的有难度。
康熙听完高水生这一通解释，缓缓噢了一声，“除了味道，功效呢？朕经常听你说每道菜的功效如何如何，对身子怎样怎样。听你这样说，是不是别人做的膳食，不仅味道不如你，功效也不如你？”
“回皇上的话，味道因人而异，同一道菜有人觉得正好有人觉得过咸，全看个人喜好。但功效没这么大的差别。”
“是吗？烹饪手法不同，但出来的效果一样？”
“细微上有差别，但总体上来说差别不大，因为每种食材的功效是固定的。”“是嘛？那怎么人家雍亲王福晋做出来的东西和你们的差别就这么大呢？”康熙挑眉问道。
高水生“……”
他身子下意识俯的更低，额头几乎碰到了地上铺着的地毯，大脑飞速运转，小心翼翼的道，“回皇上的话，应是雍亲王福晋掌握了八要素中的最佳方法，避免了所有失误，所以做出来的膳食不管是味道还是功效都趋于完美。”
“最佳？”
“是，每一步都做到了最佳，八个最佳累积到一起，所以味道功效都远超奴才。”