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第34章 雨露家的私房菜 1

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天色渐渐地暗了下来,秋夜的风吹着也有些冷了,雨露下意识的缩了缩肩。

“丫头,冷吗?哥哥给你披上。”辰逸赶紧脱下衣服披在雨露身上把个瘦弱的雨露裹得严严实实。

“走,丫头,哥哥带你去个好地方,咱们好久都没喝酒了,找个地儿喝酒去。”

“啊?喝酒?哥哥,我可不会喝酒的。”

“谁说我家丫头不会喝酒,都说女人自带二两酒,丫头只要有哥哥在身边什么都会的,不会的话哥哥教你。”

“唔,不妥吧。有句歌词唱的是,女人不能在深夜里卖嘴。”

“什么陈词滥调,有哥哥在,一切都会没事的,走吧。绕过这个巷子一会就到了。”

“那,那,那好吧。”

“这就对了嘛。”辰逸搂着雨露的肩愉快地与她边走边聊。

不到十分钟,两人来到一雅致的小吃店前。

“喏,就是这里,进来吧,丫头,来,坐这儿,靠窗的地方空气好,边吃边聊还可以看这个城市的夜景,特别是这个角度,非常美。喂,老板。”辰逸像走自家屋一样选了一个靠窗的地方坐下,雨露跟着辰逸进去,听着辰逸的介绍,她拿眼快速地四下打量了一下。

别看是个小吃店,收拾得倒还干净利索,桌椅板凳有些古色古香,墙上的饰品也跟这些摆设很是配套,这让雨露一颗忐忑的心放下了许多。

“来了,哥,今天想吃什么呢?”一个服务员模样的女子见到辰逸的到来脸上满是笑容,那声音,甜丝丝的,有些腻人。

雨露在旁边来回看着他两人的表情,很是自然,额,没有一丝****。

哦,是我多心了,假如她们真有什么,辰逸没必要把我带到这里来的,雨露自责着。

“小妹,把你的招牌菜端上来就得了。丫头,这里可有你最喜欢的一道菜,这可是我淘了好久才淘到的哦。”

“什么?我喜欢的?”雨露讶异地看着辰逸,试图在他脸上找出点答案的迹象来。

“额,还是你母亲的拿手菜。”辰逸神秘兮兮地看着雨露。

“不得哟,我母亲做的菜那可都是家常菜,没什么特别的,辰逸哥哥,你忘了,我就最会做菜的是我父亲,我母亲可是大家闺秀,不会做的,只会对父亲的每一道菜提出更加苛刻的要求,她的不断的要求才让我父亲的厨艺日益提高,也使我们娘俩在他的精心调养下慢慢的脸色红润起来。”

“额,再想想,只要你没胃口的时候你母亲给你烤的一样菜。”辰逸很是耐心的提醒着。

“茄子!”雨露右手撑在桌上,转动眼珠冥思苦想。是呀,母亲都离开好多年了,她做的才只能靠回忆了,雨露在大脑里反复的搜索一遍,比那在百度里搜索还艰难,这需要选择紧要的关键词呢。突然,雨露眼睛一亮,从她那口唇里吐出了一个词“茄子”来。

“对啦,茄子,记得叫什么茄子吗?”辰逸也用手支着下巴笑盈盈地看着雨露。他喜欢她思考的样子,那个时候,雨露的额头会闪着智慧的光,这是辰逸说的。雨露一直信以为真,所以常常这样思考。以为这样的思考多了,智慧就慢慢的积累了,自己到某个时候一定会成为一位智者什么的。

“香酥茄子?”雨露很是自信的说道。

“不对。”辰逸眯缝着眼摇了摇头。

“烧烤茄子?”

“不对。”他还是摇头。

“蒜泥茄子。”雨露最后说出四个字。

“更不对,你一直担心有口臭,从来不吃大蒜的。”

“那,那,那是什么嘛,我真的记不得了,哥哥,赶紧的公布答案,我可不想再为这些瞎猜的,这太伤脑筋了。哥哥,你是不知道,我今天可是消耗了大量的体力与脑力的,我得让它好好的休息。”雨露无论什么东西只要猜一两下她就没有了耐心,就会让大脑死机,任谁再敲打她都不会再去动脑筋的,她认为女人动脑筋多了会衰老得快。

“唔,这个嘛,那个嘛。”辰逸故意的卖关子。

“哥哥,你敢吊我胃口?”雨露杏眼圆瞪。

“这个嘛,丫头,你哥哥我确实不晓得这道菜叫啥名,但我知道它的制作过程,我每次看你母亲做这道菜好像需要很多时间,并且还有很复杂的工序。”

“我知道,就是先把炉子生起,等没有烟只剩余烬的时候,就拿来早已洗净晾干的新鲜茄子,好像这茄子也很有讲究,需要那种里面籽粒很小,肉质软糯的那种很是紫色的那种。”

“额,对,再用竹签子穿上专心的烤制,直到把皮烤的焦脆但金黄的那种。”

“对,需要不断的翻滚,不然就烤不均匀,里面的肉质就不好吃。”

“待烤熟后,就把茄子撕下一条口子,这个很重要,不要撕断,摊开放在平底的碟子里,再用头天晚上早已准备好的剁碎小辣米椒,酱油,米醋,盐及味精腌制的调料淋在上面,等个几分钟就可以了。”

“呵呵,是的,这个五分钟的等待每次都会把我等得口水滴答的。哥哥,这里有吗?真的吗?不可能,这可是我母亲在我身子弱需要营养,而我又特别的没有胃口自己研究了很久才想出的这道菜,按道理说,这应该是我家秘制的一道私房菜吧。这里,你是说这里,今晚我会品尝到我家早已失传的私房菜了?”雨露讶异道。

“呵呵,等会儿你尝尝就知道了。”辰逸故着神秘地卖弄玄虚。

“哥哥,我想起来了,这道菜压根就没名字,我母亲会根据我的心情在茄子里用各种调料烤的。”

“也许是吧,我们今天就尝尝这里的不管它是什么味道的茄子吧。”辰逸眼神闪烁不定。

“里面传出来茄子的烤香了的味道,这味道让我想起了我母亲弓着背生炉子,然后为一道菜放下她手中的活儿耐心烤制花掉她珍贵的半天时间,那烟常常会呛得我母亲眼泪哗哗滴流,把很是有洁癖的母亲弄得是一身一头的灰,哥哥,你知道吗,我母亲是失败了好多次后才终于有了一款她一生中最得意的一道菜的。”雨露泪光点点。

“你母亲是那样的纤弱与知性,做菜好像对你母亲来说不是很拿手哦。”

“嗯,在家里,我和母亲两个是属于享受型的,这些活儿都是父亲做的,自从父亲走后,我俩都没吃过多少可口的饭菜,母亲和我都是从头学的。”

“是呀,你父亲可是个慈祥的父亲呀,我常常会来蹭饭的,那个时候,我可是在你家放个饭碗。”

“呵呵,我父母可是把你当自己亲生儿子待。”

“那还不是当年哥哥这背背丫头有功才有这份殊荣的。是呀,很是想念他们的呀。丫头,喝点酒吧,有好菜必须有好酒的。”

“好吧,要不,喝点米酒,我可是明天还有很多事要做的,不能醉了。”

“怕什么,大不了醉了我明天帮你请假。”

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