董惠莹下厨时有个特别的小习惯，在下厨时不似旁的厨子用指尖捻起调料洒入锅中，而是选用小勺，她也一直认为这更干净，且她取用调料准头很足。而这一幕掌柜也曾在梁大宝那儿瞧见过，当时帮厨张二还曾打趣梁大宝，说梁大宝穷讲究，却被梁大宝上了一颗。说若用手捻起调料，指尖沾了盐，来不及擦掉便又沾了胡椒粉，再来不及擦掉又沾上了其他的。
若一道菜不放胡椒，没准便会因指尖沾了上一道菜的胡椒粉使这菜里有了胡椒味，而且长期如此指甲缝里也不干净，容易滋生细菌等等。
但张二却夸张大笑，声称那丁点儿胡椒量除非神仙舌头，否则谁能品出来？
董惠莹没再和张二细说，但却心道自己这舌便是神仙舌头，窜不窜味儿她一尝便知。
等第一道炒菜出炉时，董惠莹也已将肘子腌好，肉菜不比素材，烹饪耗时极尝。
新出炉的炒菜冒着热气，杨姐让店里的活计捧着董惠莹和朱德二人的菜在场外转上一圈，一人一口，盘子便光了。
诸人手中攥着一颗小石子，董惠莹和朱德面前分别摆了个大桶，认为谁菜好吃便往谁跟前的大桶里投一颗石子，等十道菜全部做完之后再算总数，数多者赢。
朱德这盘炒菜中加入她口中的‘独门秘方’，这秘方便是她鄙视之前拿出的那个小袋子，是黑红色的粉末。
第一道菜之后，董惠莹桶中的石子明显比朱德多出很多，朱德却一副不以为意的模样。毕竟‘秘方’想要生效，却也是需要时间的。
朱德老神在在，第二道菜依然是炒菜，炒菜期间二人也开始处理两尾清江鱼，这鱼刺少，不少喜欢吃鱼又嫌麻烦的食客都喜欢吃这样的鱼。
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