赵云兰看了看王氏又看看姜氏，给了一个放心的眼神，“相公，你带着爹娘他们先回去吧，就明智和云成留下帮忙就行。”李明仁点点头便带着一大家子离开了酒楼。
家里人都回去后，赵云兰和李明义继续安排着为晚上做好准备。中午有一些宾客等不及就提前预定了晚上的包厢，到现在为止包厢已经订出去大半了。
赵云兰要求把所有的桌子先用肥皂水擦洗，在用清水擦洗一遍。看着赵云兰拿出一摞肥皂，店里的伙计们都惊呆了，觉得赵云兰这是财大气粗，居然想着用肥皂来擦桌子。
等到后厨备好菜，宾客们又陆陆续续的进来了，杂役们立即进入做事的状态，一个带一群的去了座位上，安排点菜，上菜。
直到戌时，最后一桌宾客才结账离开。李明义把打烊的牌子挂到了门外，大家一鼓作气的把桌子厨房收拾了，全部坐在前堂等着赵云兰开会。
赵云兰看着大家满脸疲倦，便常话短说道：“今日大家都做的不错，只是我发现了一个问题，我们那个二人桌其实用的比较少。二弟，找张木匠来改一改，把这二人桌都改成四人桌吧。”今日一天的忙碌下来，可以说那二人桌几乎就没怎么正常使用过，基本上都是桌子不够用，把那二人桌拼成了四六人桌。
李明义也赞同的点点头，把这一改动记录在了自己准备的本子上。
赵云兰：“今日大家都辛苦了，早些回去休息。刚开业，大家都图个新鲜，估摸着还得忙个几日，大家坚持一下。今日就先散会吧。”
赵云兰和李明义带着李明智赵云成二人起身回了家。
宅子这边，李家人还在等着赵云兰几人回来汇报今日的盈利。姜氏本想一块儿等着赵云兰回来，被赵大亮拉回了住的院子。
“我知道你是担心闺女，但咱也要知道分寸，一会儿闺女回来肯定要先清点账目，咱俩在那边不合适，这毕竟是李家的生意。”赵大亮苦口婆心的给姜氏说着。