“大家肯定也都或多或少的了解到肝的作用是什么，肝是脊椎动物身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面充分扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等作用。”
“简单一点来说，肝就是人体内的解毒器官，所有的杂质到最后都是经过肝来进行分解的，而那些分解不了的百分之八十就会淤积在肝内。”
“因此，我们所要观察的重金属，如果在体内超标了的话，那么在肝上找是一定可以找到的！”
众人似乎有些明白了，中年秃顶男问道：“所以，你的意思是说，如果鸡的体内重金属超标的话，那么它的肝一定含有大量的重金属残留？”
“是的！”任心点了点头，看着锡纸包裹的鸡肝在酒精灯炙烤的情况下慢慢的冒了黑烟，开始燃烧起来，接着继续讲解道：“我所采用的炙烤法呢，就是利用重金属与鸡肝的熔点不同来去区分的。”
“火烧了这个鸡肝，却融化不了这里面的金属。”
“所以，这鸡肝成灰烬了，重金属也就会显露出真容了！”中年秃顶男抢答道。
“对的！”任心笑道，“等这个燃烧完毕，咱们就能一见分晓了！”
众食客们大多数也不笨，经过任心这么一提点，自然也是跟中年秃顶男一样，明白了其中的原理。
鸡肝已经快燃烧完毕，任心拿出筷子，轻轻的扒拉着，之后将这黑咕隆咚的一堆倒入到玻璃杯中，并用筷子搅拌这些黑水。
“下面，就是见证奇迹的时刻！”
任心从李迪兰的手中接过两节电池，用铜线做引子进行绕圈，并放到了杯中顺时针搅拌起来。
这两节电池是李迪兰包里的东西，也不知道她为何包里面会放这种奇怪的东西。
不做纠结，任心像着众人讲解道：“金属是具有磁性的，我现在手里面拿的就是做的电磁铁。”
“因此，如果这水里面有金属，那么就一定可以被吸附上来。”
“原来如此！”
“oh，isee。”
“なるほど;そうだったのか。”
“?~!????a~!”
瞬间，众位食客冒出了这么多的不同方言（没看错，不是语言，是方言）！
“小老弟，你丫的也太厉害了！”中年秃顶男赞叹道。
“这是秀翻全场啊！”
“这位小哥哥是医生？确定不是科学家吗？就算不是科学家，那也一定是研究这方面的科技工作者吧！”
“我类个去，一方面又不想这位小哥输，可是小哥不输，岂不是咱们吃了东西都是重金属超标的吗？”
“这个小哥哥好帅，我一开始都没有注意耶！”
“专注的男人都帅！你哥哥我也很帅的，好不好！”
“对，你也很帅，在不要脸的时候！”
虽然任心的铜线在水杯中不停的搅拌，这在一旁观看着的沈海洋额头上的汗如同瀑布一样的流淌下来，掌心也全都是汗渍，腿都有些发软，好像快要站不住了。
想上前，打翻，却怎么也不敢迈出这一步；
想后退，逃走，却被围的外三层外还有三层！
进退两难！
时间一秒一秒的过去了，任心手里的铜线依旧在搅拌着，沈海洋紧盯着任心手，一圈一圈的旋转着，他感觉自己快要窒息了，承受不住这样的煎熬。
当任心停止旋转，将铜线从水杯中拿出来时，人群外部传来了一个声音：
“让开一下，让开一下，我们是工商局的工作人员。”
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