但这样的辣味用来中和一些河鲜海货的腥味，倒挺不错的。
苏遥想到这里，脑子里面满满都是麻辣鱿鱼、爆炒花甲、蒜蓉麻小龙虾……
她吞咽了一口唾沫，跑进厨房里面喝了一口雪水，这才感觉好多了。
整个厨房里面都充斥着辣椒的味道，苏遥为了保持双黄蛋的口感，不得不将辣椒里面的辣椒籽取出。
这样能够在一定程度上减少辣度。
切好青色辣椒后，苏遥只觉得双手好像是被火焰炙烤着一样难受，她只能用冰雪融化而成的水，一次又一次冲刷着辣椒，顺便给自己的手降温。
之前在秦德镇的时候，可没有见过这些菜品。
如果问上京城有什么好处，大概就是人流多、菜品类型多吧。
如此反反复复四五遍后，苏遥原本白皙的双手，此刻像是被烫手了一样，通红。
为了中和辣度，苏遥不得不将糖罐子拿出来浸泡在辣椒雪水里面。
苏遥又将仅仅剩的五个双黄蛋打在碗里面，朝里面加了一些糖，这样炒制的时候鸡蛋就算吸收了部分辣味，也不至于辣得人喉咙痛。
她看着菜篮子里面装着的小南瓜，不由伸手摸了摸。
“做个南瓜饼……”苏遥这么想着便将小南瓜，削皮掏瓜子切块。
第二道菜准备好了以后，苏遥将菜篮子里面猪小排取出来，打算做一道糖醋小排。
她先将排骨斩成适当大小，然后放入雪水之中浸泡一会儿。
做完这些后，苏遥不敢停留，将两个灶台都烧了起来。
雪水下锅后，苏遥立马将猪小排放下去焯水。