自古以来，华夏就是农耕文明最典型的代表。绝大多数人都靠农田里生长出来的粮食生活着。这种传统深深地刻在了华夏人的基因当中，甚至成为了延续到后世的一种特殊“种族天赋”。
不管走到哪里，哪怕是一片荒漠，华夏人也能开垦出一块田地！然后就是生根发芽，开枝散叶，变成一个繁茂的群落。
可以说，农田就是华夏人内心的寄托，是一份任何别的文明都无法理解的慰藉。
但是，农耕文明也有它的问题。其中之一就是肉类食物的短缺。
在古代，吃肉对于华夏人来说，是一件比较奢侈的事情。事实上，后世人们对于吃肉这件事变得习以为常，也不过是改革开放以后几十年的事情而已。
在那之前的数千年历史中，吃肉一直是贵族的标志之一。普通平民百姓一年能吃上一两回肉，哪怕只是不值钱的下水，那也是不错的生活了。
正因如此，“肉食者”一直被当做上层阶级的代名词之一。
试想，在华夏数千年的历史上，能够让大多数人吃饱饭的朝代已经是难得的好光景，足以被写进史书，成为“某某之治”，甚至值得一句“天下大治”的评语。
而李信，他所期盼的未来远远比这个更光明。
李世民突然从李信的话中感受到了他胸中那颗滚烫的心。他没来由地有些感动。
一直以来，他都以为李信只是一个还有些不懂事的孩子，但在这一刻，他看到了一个成熟的人，一个野心勃勃的人——
连李世民本人目前都还只是希望着能平安度过这次大旱的余波，尽力让全大唐的百姓们都吃上两口饭而已，李信却已经想到要让百姓们都能隔三差五开开荤了，如果这不是野心勃勃，那什么是野心勃勃？
这种洋溢着天真和热血的野心勃勃，李世民真希望越多越好！
不过，虽然心中很感动，李世民脸上却还是不动声色，反而笑着，道：“你知道你在说什么吗？这有多难，你想过吗？”
“想过。”李信点点头，嘿嘿一笑，道，“不过那跟微臣有什么关系？”