第二日天不亮，宋怜儿就起来了，烧火煮卤水。原本宋怜儿倒是想夜里头就煮的，但是被宋勇沉着脸赶去睡觉了。因为心里有事，宋怜儿天不亮就起来了。
里锅骨碌碌地煮着粥，宋怜儿将昨晚就准备好的卤水的材料放进外锅，烧火煮着。
宋怜儿往东厢房去，宋勇已经按照昨晚宋怜儿的叮嘱的，每隔一个时辰，就在豆腐上压一点儿重物，豆腐慢慢地变薄，出水也越来越多，压的时间越久，豆腐也越有嚼劲。
宋怜儿倒是没想到，宋勇整整磨了三板豆腐，这是担心自己尝试失败，所以特意磨了那么那么多的豆腐？还是，豆子实在太多了？
宋怜儿失笑，她爹一如既往地由着她瞎折腾！
宋怜儿将压好的豆干，切成了一片片的薄片，刷上了一点点的猪油，放在临时搭起来的架子上熏制着，两面都熏烤，等熏着俩面都结成了豆腐皮，才放进早就煮好的卤汁里泡着。
如此三次，等到豆腐做成茶色的时候，再将豆腐干熏干，豆腐干算是做好了。
如此折腾了一番，天也大亮了，宋家人也都起了。
宋长致今日要去江夏城，所以难得地起了大早。“啥东西那么香咧，这香味勾着我睡不着了——”说着，宋长致伸了一个大大的懒腰。
宋长致扭着脖子，扭着腰，绕到餐桌旁，看着桌上已经摆着三碗粥，一大盆的馒头，还有俩道从来没有看到过的菜。
“这是啥？”
“哥，你尝尝味道咋样？”宋怜儿赶紧递上一双筷子，让宋长致帮着尝味道。
餐桌上摆着俩道菜，一个凉拌豆腐丝儿，一道卤豆腐干。
宋长致瞥了一眼宋怜儿，在宋怜儿殷切地注意下，夹了一根豆腐干丝儿往嘴里送。“哥，多夹一点儿，多夹一点儿，这么一根儿，怎么常得出味道来。”
“你尝还是我尝？”
“你说的那是牛嚼牡丹，像我这种高人尝上那么一点儿就够了。”宋长致鄙视地斜睨了一眼沈团团。
“行行行，你是高人，高人，您就帮忙赶紧递进嘴里尝尝吧！”宋怜儿看着沈长致举着一双筷子，筷子头夹着一根豆腐干丝儿，随着宋长致的动作晃荡着，不时地从沈长致的嘴边擦过。
宋怜儿看着“飘荡”的豆腐干丝儿，只有一个想法，恨不得抓一把豆腐干丝儿，塞进宋长致的嘴里！
“哥！”
“着急啥，我这不是酝酿酝酿吗？”宋长致闲闲地我将豆腐干丝儿递进嘴里。
“哥，味道咋样？”
宋长致也不吊着，“咸香爽口，硬中带韧，加了韭菜绊着，又有韭菜香。不错。比寻常的豆腐好吃！”
这回，宋长致不用沈团团催促，立马将筷子伸向另一盘。“卤汁飘香，这豆腐的香味更加厚重，沾着卤汁的香味儿，唔，我更喜欢这一种。要是放点儿辣椒就更加香，香辣！”
得了宋长致的捧场，宋怜儿心里也有了底，“那咱明日赶集的时候卖这种咋样？”