他一大早起来的目的，难道就是为了弄到这个？
「原来只要花点心思找找，西北大地这里还是有些新奇的食材嘛。」
我带着喜孜孜的心情立即着手准备料理。
所谓的芝麻鲭鱼并不是鲭鱼的品种，而是福冈博多地区的地方料理。
我将大老板帮忙买回来的生食等级鲭鱼片切成方便入口的大小，用酱油、味醂、酒、姜泥与白芝麻粉调配成酱汁来腌渍，步骤只有这样。
「好，趁腌渍的时间要来继续制作其他配菜。昨天的豆腐凉拌菜还有剩，再来就做个……红姜口味的嫩煎鸡蛋卷，再用根茎类蔬菜煮个味噌汤。」
由于厨房内备有大量的鸡蛋，制作鸡蛋类料理完全不成问题。
添加红姜的鸡蛋卷，比起一般原味更多了一种大人的成熟风味。
昨晚预先准备好的手工美乃滋则是提味的关键。在蛋液中各加入一小撮盐与砂糖搅拌后，使用鸡蛋卷专用锅具煎成一层层的薄蛋皮，同时洒上红姜并层层卷起。
将煎好的成品倒入盘中，黄澄澄的鸡蛋卷软嫩得抖动，我露出满意的微笑。
一股淡淡的红姜香气也随之飘荡而来。
根茎类蔬菜味噌汤则是利用切剩的零碎蔬菜煮成，是我平常最常做的料理之一。用昨晚先准备好的小鱼干高汤搭配综合味噌，三两下就搞定。
「葵！」
此时厨房后门突然被打开，现身的是刚才还在打扫庭院的大老板。他身穿日式工作服，造型就像天神屋里的镰鼬。
「呃，欸！大老板，别急啦！早餐马上就好。」
「不，我不是因为迫不及待用早餐才闯进来，是千秋来了。」
「千秋先生？」
从大老板身后探出头的。正是天神屋门房长千秋先生。
不知怎么地，他露出一脸不好意思的表情……
「那个～葵小姐，事出突然，能不能拜托您今天准备十人份的便当呢？」
「十人份？这到底是怎么了？」
「嗯嗯，就是呢……因为校内大约有十位学生要留在宿舍过年……但宿舍的食堂已经休息了，而且他们又埋首于自己的研究、学业与兴趣之中，三餐都吃得相当随便，所以院长祖母大人吩咐我要好好照料他们的伙食。我想说可以的话就来拜托看看葵小姐。」
「啊……原来如此，对学生来说也是个好机会呢。」
大老板将视线扫向后方的千秋先生，轻轻发出了笑声。
「是的，若得知伙食是现世人类制作的便当，就算是平常对吃没兴趣的他们，肯定也会产生好奇心吧。啊，不过葵小姐您不需要太费心准备，光是您亲手制作的料理，对妖怪来说便是充满营养价值的丰盛佳肴了。」
「你都这么说了，让我想拒绝也难耶。好呀，区区十人份不成问题，反正我本来就打算帮大老板准备便当。」
「真、真的可以吗？哇～～不好意思，在这么重要的时刻麻烦您，谢谢葵小姐。」
千秋先生连连向我低头致谢。
由于大老板说既然来了就顺便吃顿早餐再走，于是千秋先生最后也一起留下来用餐。
「今天早餐可豪华了喔。大老板一大早跑去买了生食用的鲭鱼片回来，所以我试着做了芝麻鲭鱼生鱼片。听说西北大地这里的鲭鱼是能生吃的。」
「对耶！就连身为在地人的我都差点忘了，话说鲭鱼的确算是这地方的特产呢。」
我帮大老板与千秋先生盛好刚煮好的白饭后递给他们。
将芝麻鲭鱼装入小碗中，洒上切好的葱花之后上桌，当成早餐的配菜之一。
直接吃就很美味，铺在白饭上当生鱼片丼也很棒，做成茶泡饭更是一绝。
「文门之地这里的人不会生吃鲭鱼吗？」
「不，当然会啰。只不过做成寿司或生鱼片生吃的习惯太过普及，所以已经忘记能生吃的鲭鱼本身就很稀奇。」
我迫不及待快速说了句「我要开动了」，接着马上尝了口芝麻鲭鱼。
鱼肉裹满芝麻的香浓与姜泥强烈的香气，并融合酱油的风味。新鲜鲭鱼独有的口感与毫无腥味的紧致肉质，让我不自觉地露出微笑赞叹：「啊啊真幸福。」
竟然一大清早就吃得这么好。
若再多腌上一段时间，鱼肉会更加入味一些。不过短时间腌渍更能享受到新鲜鲭鱼本身的风味，另有一番美味。
千秋先生将芝麻鲭鱼摆在饭上做成丼饭享用，青背鱼类的银色外皮搭配红色肉身层层交叠，形成华丽的画面。
他一口一口细细地品尝着，不时夹点豆腐凉拌菜，或是喝口味噌汤来换换口味。
「哎呀～葵小姐亲手做的料理果然很暖胃呀，而且调味相当绝妙。现做的早餐能为今天一整天带来活力呢。」
大老板边吃着红姜口味的鸡蛋卷，边笑而不语地看我们陶醉在芝麻鲭鱼中。随后他也夹了小碗里的生鱼片享用，才吃第一口就点点头，脸上表情写着「就是这一味」。
「嗯，果然新鲜的鲭鱼就该拿来生吃。平时在鬼门之地只会吃烤鲭鱼或醋腌鲭鱼，
（继续下一页）