虽然跟律子夫人已是熟识关系,但对方可是嫁入隐世王室的人物啊。
「非常抱歉,律子夫人。从刚才就失礼连连……」
「噢呵呵,没关系的喔。俗话不是说空腹是最佳的调味料吗?你能尽情享用,也正合我意呀。」
「不好意思,让您费心了。谢谢您专程为我准备这些。」
我深深低头答谢,下一秒整个人被地炉上的料理所吸引,身体很老实地在坐垫上就座。我目不转睛地盯着眼前煮得入味的火锅,本性毕露。
水炊鸡肉锅、水炊鸡肉锅……用鸡肉熬出高汤所煮成的火锅料理。
这道料理在现世是博多与京都地区的名菜,深受大家的喜爱,也是每到冬天少不了的锅物料理之一。
呈现浊白色的汤头富含鸡骨熬煮后释放出的鲜甜,再搭配大量的冬季盛产蔬菜与带骨鸡肉,炖煮到入味。
几乎完全覆盖火锅表面的大量水菜,根本就是令人无法招架的诱惑。
眼见律子夫人似乎打算替我装碗,我便急忙开口:「我自己来就好。」结果她坚持:「不行啦,交给我来帮你服务。」拒绝让我动手。她死不肯将碗与汤勺让给我。
我、我竟然让妖王家的夫人这样服侍我……
以我的立场虽然冷汗直流,但是看律子夫人干劲十足,于是最后还是交给她来。
她一边将火锅料盛入碗内,一边替我介绍起妖都这里产的蔬菜。
「妖都有许多以蔬菜为主的料理,自古以来就有摄取丰富蔬菜的习惯。因为妖都外围拥有占地广阔的农田。」
「水菜也是妖都蔬菜的一种吗?」
「嗯,没错。水菜是具有代表性的妖都蔬菜之一,称为『四宝水菜』。其他还有『南阳洋葱』、『西卷胡萝卜』、『东花海老芋』与『北乐白萝卜』等。以妖都为中心,冠上东南西北各方位的这些蔬菜也都颇负盛名。这些妖都蔬菜都是栽种历史悠久的高级品牌,而近年来利用水质纯净的地下水来栽培的品种也具有很高的人气呢。例如采行地底栽培的『地千山葵』之类的。」
「哇……这个话题我非常感兴趣耶。」
「对吧?呵呵,我就知道依照葵小姐的性格,一定会听得津津有味,所以我事也先做过一番功课。」
律子夫人将装满火锅料的碗递给我,同时露出可人的微笑。
她还是跟以前一样,个性温婉稳重,待人亲和,是个举手投足之间散发高雅气质的淑女。
「这道水炊鸡肉锅里头,也加了刚才介绍的西卷胡萝卜与北乐白萝卜这两样食材喔。」
「我、我、我开动了!」
「只是吃顿饭,这么紧张怎么行。」
虽然被律子夫人吐槽了,不过我还是开始品尝起眼前的水炊鸡肉锅。首先不加任何调味料,试试看原味。
我先尝了一口汤头。
看起来虽然是浓浊的白色,喝起来却比想象中来得爽口许多,同时又能感受到浓醇的鲜甜。真是相当高雅又精粹的滋味。
汤头中炖煮得入味的鸡肉口感相当q弹,越咀嚼越有味。不过,让我更为惊艳的是水菜。
一开始高高堆在表面,存在感强烈得诡异的水菜,现在也已经煮至柔软,融合于锅中。这水菜鲜嫩又饱含水分的滋味,令我惊为天人。
明明已经煮得入味,仍保留着爽脆口感,有股明显却又讨喜的菜味。水菜本身呈现细长条状,因此能确实吸附鸡骨汤头的美味,一起送入口中。
这的确是最能衬托鸡肉锅的一种蔬菜了。
「……原来水菜是如此美味。」
我不由自主地发出赞叹。
至今也尝过许多好吃的水菜料理,但这或许是我第一次受到如此大的味觉冲击。
「这就是妖都蔬菜的厉害之处。从隐世最大运河『大甘露川』引用水源来灌溉,栽培出凝聚浓厚灵力又鲜甜的这些蔬菜,全是农家努力过后的结晶。据说贵族的千金小姐们从小就被教育多吃妖都蔬菜能变漂亮,平常都是摄取这些饮食长大的喔。呵呵,不过多吃蔬菜的确能养颜美容呀。」
「嗯嗯,摄取健康的饮食也是一件好事呢。」
接着我用爽口的柑桔醋调味,试试味道如何。
由于律子夫人还帮我盛了切块的豆腐,我便没多想什么,直接夹起来入口。
「哇……」
太惊人了。这豆腐是口感扎实的那种,而且充满浓醇的大豆香。
由于我一直使用滑顺好入口的绢豆腐与浓醇软嫩的木棉豆腐来料理,所以这样的口感对我而言相当久违。
是令人怀念的古早味硬豆腐。
充满手工温度的扎实豆腐,让我的内心不禁一阵雀跃。
「这是妖都这里传统的都岩豆腐。最近很难吃到这种口感扎实偏硬的豆腐了,但这可是我的最爱。总觉得会产生一种怀旧的心情呢。如果不合葵小姐的胃口,也只能先跟你说声不好意思了。」
「不、不会的!最近的确很难买到这类型的豆腐,我也觉得有点怀
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