当然，腐乳不是一天能做好的，第一步就是让豆腐发霉，而且，马上入冬了，天气冷，至少要放个**天，豆腐才能长出白毛，变成霉豆腐。
所以，必须等！
这一步骤，也没什么多说的，就是将豆腐切块，摊开，放在竹篾上，上面盖一成纱布，免得招灰，等它自然发霉。
在等待发霉的期间，大家伙自然不会闲着了，继续练习做豆腐，怎么掌握加水的比例，让豆腐的口感滑嫩适中，这种诀窍，即便是说了也没多大用。
实际操作起来，那也要自个慢慢地摸索掌握才行。
豆腐做的实在太差的，也不好意思卖，就自个拿回去吃。
将近一个月，除了叶青雨家，其余人家吃豆腐吃到吐，看见桌子上有豆腐，就变脸色，都是强忍地往嘴里填。
当然，这都是后话了，暂且不提。
豆腐坊的事进行的很顺利，不过，县令这边关于陆东康的调查，却是没那么顺利了。
陆东康死鸭子嘴硬，坚决不承认自己与被抢的官银有关系，也不交代那一张纸上的名字都是谁，有何关系。
即便给他用刑也咬着牙不说。
“真是气死本官了！这陆东康到底还有什么倚仗？嘴巴居然这么硬，怎么都撬不开！”方德明气地拍桌子。
“大人，他这副样子，或许觉得他背后的人还能将他给救出去。”方德明的心腹，汤师爷开口说道。
方德明沉着脸点点头，“咱们要加派人手，赶紧将那名单上的人都给确定了。”
“单凭这些捕快去调查恐怕很些难。”汤师爷犹豫了一下，问道，