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倪雾举目望去，发现天猎的老板统万金和争艳格斗场的老板潘非凡等人居然也在，显然也想趁此机会巴结颜如玉，进而抱紧秦岚的大腿，却不知这次他们算来着了，因为楚皇和老王爷也来了，让他们能如此近距离看到龙颜，显然祖坟冒青烟了。
楚皇龙颜大悦，挥手道：“免礼！平身！”
众人呼啦啦都起来了，规规矩矩站立在一旁，听候差遣。
秦岚和颜如玉知道楚皇饿坏了，立刻上前发号施令，赶紧给楚皇传膳。
山雨楼两天前就谢绝普通食客入场了，早就准备好了十道菜，分别是醋芹、槐叶冷淘、驼蹄羹、光明虾炙、酪樱桃、拨霞供、宋嫂鱼羹、螃蟹酿橙、山家三脆以及南炒鳝。
这些菜可是周更夫妇最新研制出来的，各具特色，本意是想让颜如玉好好品鉴一下。如今人数骤增，尤其楚皇和老王爷、九大战神也来了，后厨立刻加菜，又弄出十二道大菜，分别是红羊枝杖、浑炙犁牛、烤驼峰、素蒸音声部、八宝芙蓉蟳、酒炊淮白鱼、荔枝白腰子、江瑶清羹、鳖蒸羊、莲房鱼包、熊白啖以及水炼犊。
楚皇和老王爷用膳可不能吃得不明不白，每道菜不但要精致，还要有内涵，可不是简单的白菜萝卜豆腐汤就行。
由于丁九太忙，所以现在是周更在全权打理山雨楼。周更可是有大才的，只可惜时运不济，屡次落榜，后来娶了卢玉后，两人相敬如宾，举案齐眉，夫唱妇随，也算没有辜负大好韶华。
暗黑森林大劫过后，周更和卢玉都留在了山雨楼，把一对儿女欢儿和露儿也接了过来，一家人其乐融融，幸福逍遥。
周更感念倪雾和秦岚的救命之恩，投身酒楼后绞尽脑汁，引经据典，搜肠刮肚，找到了很多有名的菜谱，和卢玉反复钻研，逐渐推出很多新颖菜肴，让山雨楼远近闻名，很多人都是慕名而来，给山雨楼带来滚滚财源。
平时有卖不掉的菜肴也可以拿到丰都小镇的夜市上售卖，让小镇的居民过足了瘾。
楚皇初时没有对这个小地方的饮食抱有太大的希望，因为他是君王，每日锦衣玉食，自认为是南楚美食品鉴第一人，却不知道山雨楼走的路子更野，根本就不是他能想象到的。
当周更对各种菜肴的出处和典故娓娓道来后，楚皇彻底震惊了。
其中水炼犊这道菜出自唐代“烧尾宴”。据陶谷《清异录》记载，唐中宗景龙三年，韦巨源升任尚书左仆射，依例向唐中宗李显进献了一场盛大的“烧尾宴”以示谢恩，其中便有“水炼犊”这道菜。
这道菜是用小火清汤整只慢炖一头小乳牛。有趣的是，唐代为保护农耕，曾下令禁止宰杀牛和马，因此这道菜在当时属于皇室独属的珍馐，不仅因食材难得而珍贵，更因其蕴含的机巧心思，被陶谷认为奇异，从而记载在《清异录》中。
这道菜在别的地方未必吃得到，因为同样会受南楚法令限制，可这里是秦岚的地盘，这些限制早就解除了，推动这一举措的人是倪雾。
关于宋嫂鱼羹这道菜最著名的记载是来自南宋周密所著《武林旧事》一书。相传在南宋淳熙六年，太上皇宋高宗赵构乘船游览西湖，在宣召岸边的商贩时，一位名叫宋五嫂、从东京逃难到此的妇人被引到御舟前。宋高宗尝了她做的鱼羹后大加赞赏，赏赐了她很多金银绢帛。自此，宋五嫂的鱼羹店名声大噪，“宋嫂鱼羹”也成为杭州名菜。
螃蟹酿橙这道菜最早见于南宋文人林洪的美食笔记《山家清供》之中。同时，周密的《武林旧事》也记载清河郡王张俊宴请宋高宗的豪华酒席上也有此菜。
这道菜将螃蟹的鲜美与橙子的清香，通过“酿”的烹饪手法巧妙结合，体现了文人墨客对饮食风雅和养生的追求，认为橙子能中和螃蟹的寒性。
拨霞供这道菜的完整记载出自南宋林洪的《山家清供》。
相传林洪在武夷山拜访一位名叫“止止师”的道士时，恰逢大雪天。他们意外得到一只兔子，但无厨师烹饪。道士便将兔肉切成薄片，用酒、酱、椒等腌制，架起风炉，用筷子夹着肉片在沸腾的汤中涮熟，然后蘸着调料吃。林洪见锅中肉片翻滚，宛如霞光流动，灵感迸发，遂作诗“浪涌晴江雪，风翻照晚霞”，并为此菜取名“拨霞供”。
酪樱桃的出处也非常有意思。
据《景龙文馆记》记载，唐中宗曾“上幸两仪殿，特命侍臣升殿食樱桃，并盛以琉璃和杏酪，饮酴醾酒”。
在唐代，樱桃是备受珍视的初夏鲜果，常被皇帝用作赏赐大臣的恩物。享用樱桃时会浇上冰镇的乳酪和蔗浆，再盛入精美的琉璃器皿中，是唐代贵族钟爱的风雅甜品。
红羊枝杖这道菜出自唐代韦巨源宴请唐中宗的“烧尾宴”肴馔之一，大致可看作是烤全羊的雏形。制作时将整只羊的四肢撑开烤制，让羊身变得通红。而“红羊”在古时借指国家灾难，此菜名取“吃掉红羊，消灾解祸”的吉利之意。
素蒸音声部同样是唐代“烧尾宴”中的著名“看菜”。这是一道精美的面塑工艺菜，用素菜和蒸面塑造成七十件如同蓬莱仙女般的歌舞乐工（音声人）形象，摆上餐桌时栩栩如生，与宴席间真实的歌舞表演相映成趣，极尽奢华与艺术美感。
荔枝白腰子这道菜也被南宋周密在《武林旧事》中详细记载，是绍兴二十一年清河郡王张俊宴请宋高宗的豪华酒席上的第一道菜。菜名中的“白腰子”实为羊的睾丸，成菜后形状与色泽如同荔枝，是一道展现厨师极致刀工的功夫菜。
这一席仿佛是一幅流动的《韩熙载夜宴图》，色、香、味交织成一场繁华旧梦。
色是宴席的第一重惊艳。
素蒸音声部以面塑成七十位仙女，裙裾飘飘，栩栩如生，仿佛呼吸间便会衣袂翻飞；八宝芙蓉蟳的蟹白与蛋黄相映，点缀着橙红蟹黄，宛如秋日残荷上的暖阳；酪樱桃盛在琉璃盏中，红如玛瑙的鲜果卧于凝脂般的乳酪之上，再浇上琥珀色的蔗浆，晶莹剔透，尚未入口已觉清凉；莲房鱼包则是荷塘的缩影，嫩绿的莲孔中藏着雪白鱼茸，仿佛盛夏被封印在盘中。
更有红羊枝杖烤至外皮枣红油亮，浑炙犁牛焦褐的酥壳下渗出肉汁的琥珀光泽……这道道菜肴，有红有绿，有白有黄，缤纷如百花竞放。
香是无形的手，牵引着人的食欲。
还未见菜，先闻到烤驼峰的浓郁脂香！那是炭火逼出的油脂与孜然、胡椒的辛香，霸道地钻进鼻腔；水炼犊用文火慢炖整夜，汤清如水，却散发出乳牛骨髓深处最纯净的奶香与肉香，醇厚而绵长；醋芹的酸爽激灵一下窜上来，瞬间打开味蕾；拨霞供的汤锅沸腾时，兔肉片与酒酱椒料的香气蒸腾而起，仿佛山间岚雾；而螃蟹酿橙则带着柑橘类特有的清香，将蟹的腥气化为甜润，让人未饮先醉。
味是这席盛宴的灵魂。
夹一片槐叶冷淘，翠绿的面条滑过齿间，清凉中带着槐叶的微苦回甘，再蘸上蒜泥香醋，夏日烦闷一扫而空。
宋嫂鱼羹入口，鳜鱼的鲜嫩与火腿丝、香菇丝的咸鲜在舌尖化开，宛如西湖烟雨。
荔枝白腰子刀工精湛，入口脆嫩弹牙，滋味醇厚而不腻；鳖蒸羊将甲鱼的胶质与羊肉的丰腴融于一盅，汤浓如蜜，鲜到让人眯起眼睛。
拨霞供的兔肉片在滚汤中一涮即起，蘸上韭花酱，嫩滑中带着野趣。
驼蹄羹则是极致的奢华，驼筋炖得酥烂，汤汁黏稠，每一勺都是与香料的长久缠绵。
最后的甜品酪樱桃，用勺子轻轻一搅，乳酪裹着樱桃送入嘴中，冰凉的奶香与果酸在口中炸开，余韵悠长。
这一席，从醋芹的酸、槐叶冷淘的凉，到烤驼峰的浓、水炼犊的醇，再到酪樱桃的甜……五味调和，百感交集，仿佛让楚皇重回寒山城！
觥筹交错间，众将把盏言欢，而盘中那些绕齿三日的滋味，一直在楚皇舌尖上鲜活地跳动。
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