这时丽英跑进来：“姑姑，我来帮忙，有什么要我做的？”
瞅着小姑娘懂事样，非要帮忙，便问她：“你们下午挖了有野葱没？有就去把它清理干净，等下姑姑做菜用的到。”
小姑娘一听真有自己可以帮忙的，兴奋的欢呼：“好，姑姑你等着。我一定洗的干干净净的。”
以前家里穷，一年到头尝不到肉腥，至从到了姑姑家，进了大崇山里面来后，餐餐都能吃到肉，简直幸福的不得了。
娘亲都跟她讲过，这完全是靠姑姑学的打猎本领，他们一家才能吃饱。让她们姐弟记得姑姑的恩情，帮着姑姑多做事。
杨澜儿可不知道小姑娘心中想法，也不知道小姑娘是她的小红粉。
她先把鹿肉洗净切块，将上次挖回来的姜，选了一块洗净切片。
将锅烧热放油，油热时放入鹿肉炒至火红色时捞出。再放入少量油，放入生姜，八角，桂皮翻炒几下，再倒入炒好的鹿肉，加酱油，盐，料酒，糖等翻炒均匀，加水用文火慢炖。
这空闲时间，杨澜儿又切了些姜丝，刚切好，杨母和丽英进来了，让小姑娘看着火，自己接过盆子，将韭菜一部分切段，一部分直接放一边给清炒。
让杨母找个海碗，打一碗野鸭蛋留着待用。
等鹿肉炖好加入野葱出锅。
将鳜鱼两面煎黄加入姜丝放水熬上一锅鲜美的鳜鱼汤，本想做清蒸鱼的，但是家里人多，没有那么大的盘子，分几次蒸太浪费时间了。
鱼汤熬好，杨澜儿把韭菜煎蛋，清炒韭菜全做出来。
。