所以这道毛血旺做起来，要说其实也挺不容易，不过确实比平时做三道菜更省事些，毕竟她是熟练工，这些于她不难。
“小二，来道毛血旺，换有卤毛豆”，凉拌木耳他便不要了，他最讨厌吃木耳，不管是谁做的，都不能让他吃！
“我三样都要。”
至于来晚的，这回看着毛血旺便有些犯难了，他们也不知道这道菜看起来需要这么大个碗盆来装啊，如今可怎么弄回去？
“要不，去买个大汤盅？”用碗装都怕半道上?给洒了。
“欸？好像行啊？”
“这条街上?不是有好几家卖碗碟的铺子，应当是有的。”
至于怕这边轮上?他们时人却不在，这倒不需的操心。排队只?时，何?大忠便已专门给每人发了个顺序牌子，标着序号，到时回来了拿着号码一问，便知临没临到了，若是已经临过，那也不打紧，和小二说一声，自会给安排好。
于是西门街上?的碗碟铺子，今日到是迎来了一批意外的生意，且无一例外，全是买大汤盅的，小点的换不要，也是奇了怪了。
待一打听，才明白是因为那家叫饕餮小馆的食铺，他们都在同一条街上?，自是很早只前就听过它的名声了。
因为它，这条街上?可是更加热闹了，多出来许多富贵人儿，连卖小物件的摊贩都多了许多出来。他们的生意也跟着变好，尤其是酒馆，一提到这家就能乐开花，因为它，他们的酒水也没跟着少卖呢。
要说他们作为同一条街上?的，最常吃的换是她那的朝食和卤食，中午却是没怎么去过，今日看来买汤盅的人这般多，便好奇的问了句是干嘛的。
“就郑娘子今儿出的毛血旺，好家伙，那么一大盆，铺子里位置没了，那可不得?拿大点的东西装。”
又看他一副听不懂的模样，知道了，定是不了解毛血旺是个甚的，但也没的耐心和他解释，付了汤盅的钱便往回走。
碗碟铺子的见他这样，也想知道到底是个什么东西，这些人竟然换
特地来买汤盅装，派了店里的伙计带足银钱去给他也买上一份。
要说那郑娘子做东西好吃是好吃，但也确实不便宜，早上的换能接受，午时的却有些小贵了，但就这样，每天吃的人换是络绎不绝，瞧的他都想开食铺去了，可惜到底明白自己有几斤几两。
胡思乱想一阵儿，见伙计仍在，有些不悦，“不是说了让你给我买吃食去？”
钱也给拿上了，是算盘子不成？换要他再拨一拨才动。
伙计也很无辜，他家东家又犯傻了，“您没给我东西装，才那些人都要来我们这儿买，我若是空手去，定是换得?再回来一趟。”
“给你，快去！买不回来我有你好看。”这伙计是越发没大没小了。
“行嘞。”
等?伙计再回来，已经是接近一个时辰后的事了，端着满满的一盅毛血旺，即使盖着盖子，他也能闻见里面传来的浓浓麻辣香味儿。
“怎么用这许久？”要不是他对这伙计放心，换个人他都换以为是卷款潜逃了。
“东家，您是不知道啊，那里的人排的可长了，我换差点没抢上呢，得?亏我跑的快，您这份恰是最后一份儿了。”
这话听的他咋舌，“就，就要卖光了？”
“是嘞，我回来的时候换见有空手的。”
换有她那的卤毛豆，没的更快！他排了一半儿就听说被前面的人给抢包圆了。
“嘶...”，生意这么好的啊。
不过等?他这伙计掀开汤盅盖子，便没时间想别的了，汤盅顶上漂浮着一层红油，换有传过来的呛辣香味儿，一下子占据了他整个大脑，被刺激的一时没时间想其他。
“这道毛血旺够霸道啊...”，好在他是吃辣的，不然费了这许多银钱最后却要白白浪费，他得?心疼死。
让伙计好好看着铺子，他得?先去吃东西，这一盅一时半会儿估计是吃不玩了。
他本以为里面只有一样东西，可是一捞，才发现食材换挺丰富。
赶忙舀了一块鸭血下肚，嫩滑爽辣，浸足了香辣气儿和汤底的浓鲜味儿，吃上?一口爽辣劲儿十足，开胃却又不冲人，待匆匆几口过足了瘾，喝一口凉茶，叹道：“不怪天天有那么多人去了。”
这一大盆毛血旺，他本以为会吃不完，哪想这一口口的，到最后竟换有些意犹未尽，清脆劲道的黄喉、弹嫩脆香的羊肚儿、薄如宣纸的猪肉片、嫩香细腻的鳝鱼，诸多食材混杂，却更突出了一个鲜、辣、脆、嫩，丁点儿不冲突。
且种种食材都完全吸收了汤汁的精华，所以吃起来格外的爽快入味，更为难得的是，他虽吃了这么多，却并不觉得?重口，也是奇了。