这样一来，很容易做出有汁水的生煎包。但汁水的口感，因为混合了过多脂肪，并不算很好。
李桂梅不自觉地点点头，问：“那你加的是什么？”
“我加的是猪皮冻。”
苏辰说：“把猪皮放进锅里煮一煮，汤汁放进冷藏室里。等变成果冻之后，将层皮冻切成碎块加进去。”
这样一来。
包包子的时候也好包。
等到包子下锅之后。
猪皮冻经过高温，完全融化，就完美融合到了每一粒肉馅当中。
香浓，不腻口。
还有一点，是他在馅料中加了切碎的荸荠。
荸荠煮熟之后会变得清甜，也会溢出一些汁水。
和猪皮冻的汁水混合之后。
喷涌而出的浓香汁水，就带了点淡淡的清甜，融合得非常好。
“最后一点嘛，很简单。”
苏辰说：“毕竟在小吃街吃饭的顾客，口味都是不一样的。”
“有的喜欢吃葱姜，有的讨厌葱姜，有的不喜欢香菜……”
“所以我干脆把葱姜香菜在水里浸泡之后，把葱姜等调味品捞出来。”
“我用的是葱姜泡过的水。”
以水来入味。
这样一来，吃不到那些调味的颗粒。
其实顾客们是感受不到葱姜味道的，馅料也变得更加浑然一体。
就像苏理明，那么讨厌吃姜，硬是没吃出一点姜味出来。
“哦，哦……”
李桂梅已经听得完全呆住了。
她呆滞的看着自己的儿子，连连点头。
目光中写满了惊叹！
苏辰平时在家也不怎么做饭。
在她不知道的时候，儿子的厨艺竟然已经变得这么好了！
各种细节更是全部到位。
在她看来。
这样的细节和水准。
比起来很多酒店里的大厨，都还要牛呢！
李桂梅和苏理明对视一眼。
两人脸，尽是惊喜和欣慰的神色。
………………
与此同时。
一条标着#南湖同城#和#美食推荐#标签的视频，也悄悄地被推送到了斗音的流量池当中。
发这条视频的用户。
名字叫“诺诺妈爱生活”。
也是今天那个小女孩儿的妈妈。
她一方面是觉得苏辰做的生煎，实在是太好吃了。
回到家之后还是回味无穷。
另一方面又觉得，今天诺诺那件事儿她是错怪了苏辰。
虽然她当时急坏了，没说什么，但心里的确是怀疑了人家的。
她有些过意不去。
就临走的时候录了一截美食街的视频，发到了斗音。
“宝妈良心推荐：南湖美食街，生煎包！”
“真的非常好吃，有被惊艳到！简直就是yyds！”
“可惜是限购的，我们两个人只能买两份。不过，我们明天还去！”
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配图是qq弹弹好吃到咩咩噗噗的猪皮冻！
新书求鲜花！求评价票！求月票！新书各种求，求支持鸭！_(:3」∠
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