相较于一帆风顺的完成着课题的其他人，当初没有听森罗意见的老司机幸平创真却是遇到了他人生中难得的大翻车。
“呦西！松松软软的舒芙蕾欧姆蛋完成了！”（好吧，说白了就是正宗蛋包饭把饭去掉后剩下的那个蛋包）
幸平创真看着自己刚做好的一批料理，露出了满意的笑容。
他端起料理正准备将料理排上台面，目光扫过台面时，台面上的情景却让他大吃一惊。
只见之前端上去的几批舒芙蕾欧姆蛋完全没有人吃，凉了的舒芙蕾欧姆蛋已经不复原先的饱满q弹，全都瘪成了皱巴巴的蛋皮一样的东西，外观简直惨不忍睹，完全勾不起可人的食欲。
幸平创真双手撑在桌子上吓出了一头冷汗，这时他才意识到了自己的错误，自助餐这样的形式和自己家里的餐馆情况是不一样的。
自己家的大众食堂是客人点单后现做，时机由自己把控，可以保证让客人吃到刚出锅，热气腾腾的饭菜。
而自助餐中端出去的料理并不一定被马上吃掉的，什么时候被吃，时机完全取决于客人的心情。
这次幸平创真做的舒芙蕾欧姆蛋说白了也就是刚出锅的时候才是最佳赏味期，只要时间一过，味道立马就会变差。就连外形都难以保持。
在这种情况下，就算他不停地做出新的舒芙蕾欧姆蛋，但是只要客人不拿，过不了多久料理就会废掉。
更加雪上加霜的是，他的台面旁边就是薙切绘里奈的台面，路过的客人连看都不愿看他一眼，就直接都奔向了薙切绘里奈那里。
“薙切绘里奈，200份料理达成！”
随着广播里堂岛银的声音再次响起，薙切绘里奈也完成了这次的课题，但是就算如此，幸平创真那里的情况依然没有好转。