“是啊,光前菜就能好吃到这种地步,这让我不由得期待下一道菜了!”
“不止如此,他将前菜做成了拼盘的形式,少量而多种,这样既能品尝到多彩的美味,又不会产生饱腹感,避免了影响后续菜品的食用,这厨师的心思也是极为细腻啊。”
就在大佬们赞不绝口地品尝前菜的时候,同一时间,在厨房内的森罗正在烹饪千叟宴的汤品:罐焖鱼唇。
森罗事先用老母鸡,老鸭,金华火腿,干贝等等熬好了高汤,烹煮时先在高汤中加入盐,蚝油等调料调味,然后将准备好的鲨鱼鱼唇,香菇,竹笋放入其中一起焖煮,待汤色金黄后再用葛粉汁勾芡,最后分装入一个个小盅里。
等大佬们吃完前菜后,服务员们端着罐焖鱼唇进入了包间,将装有罐焖鱼唇的小盅轻轻地放到了大佬们的面前,顺便将已经空了的盘子撤了下去。
大谷日堂看着眼前的小盅,舀起了一勺带着鱼唇的汤汁:“哦?这就是千叟宴里传说中的汤品?就是不知道味道如何?赶紧让我来尝尝看。”
一边说着,大谷日堂一边将勺子送入了口中,鱼唇和金黄的汤汁一起滑入,顿时,极致的鲜美在舌尖绽放开来。
大谷日堂的口中喷出了一道金光:“真是太好喝啦!这充分吸收了高汤精华的鱼唇在口中慢慢溶化,真是鲜美无比,妙不可言啊!而且鱼唇中富含胶原蛋白,这汤还是一道养颜滋补的上品!”
其他人见大谷日堂这样的反应,纷纷动起了勺子,一时间包间内金光四射,赞美声不绝于耳。
不知不觉中,那些喝完汤的老爷子们的皮肤也显现出了老者不该有的光泽。
众人还没有从罐焖鱼唇的美味中醒过来,包厢的门再次被打开,服务员们端着沙舟踏翠(烧驼掌),琵琶大虾,龙凤柔情(爆炒鱼肉丝和鸡肉丝),香油鳝糊,龙舟鳜鱼这五道热菜走了进来。
此时的大佬们仿佛已经管不住自己的身体一般,本能的对着这些菜肴发起了猛攻,就连那些上了年纪的老者,也丝毫没有落后于人,一会儿,这五道热菜就被一扫而空。
不过森罗似乎并不打算给他们缓和的时间,五道热菜之后又