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第414章 关门弟子

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  今个儿说得真高兴!

  陆志远当场决定,这节目要播,还要提前播,把今晚北平曲艺的一个节目撤换下来,就用上他们这场《再训徒》。

  今晚就能播?

  马季先生高兴,赵炎高兴,江浔也高兴。这是大家对他们相声的认可啊。

  “师傅,改日不如撞日,今天,您是不是把大家伙都叫过来,把浔子介绍给大家认识认识,要么哪天走到大街上,走碰了头,我们还不认识这小师弟呢……”

  赵炎净会往师傅心里说,马季正高兴呢,这事,准了!

  “那你还等什么,赶紧打电话啊,就说晚上师傅请客,我今儿个高兴,收了一关门弟子!”

  关门弟子?

  江浔一愣,很是感动,这四个字可不一样,弟子和关门弟子那是有区别的,那意思是以后就看不上别人了,他,就是马季先生最后一个徒弟了!

  ……

  很快,在京的一群徒弟都来了,一帮靠嘴吃饭的人凑在一起来,姜昆,冯巩,笑林……大家伙围坐在一块,老头呢,在厨房里费力地给大家做着马家馅饼。

  “什么,关门弟子?”姜昆也很惊讶。

  可是他马上调整情绪,他到底是个自来熟,握手,拥抱,显得特热情,“浔子,你说你,你一话剧演员,影视演员,你这不是到相声行里来抢饭吃吗?”

  “那您当了主持人,得有多招人恨!”江浔突然感觉自己的嘴皮子比以前溜多了,这话儿张口就来。

  “没关系,我体个壮着呢,他们恨归恨,打不倒我,我可会摔跤。”姜昆一愣,这小子上话还挺快。

  “是啊,说相声的不会摔跤,摔跤的不会说相声,您是相声界的第一巴图鲁!”

  第一巴图鲁,还相声界的?

  马先生的小院里顿时乐翻天了,好嘛,好多年没有人给姜昆上尊号了。

  “得,师傅,您听听,您听听,这嘴皮子,怎么感觉跟修练了五百年似的。”姜昆立时笑着跑进厨房,跟马先生告状。

  “这还不好啊,你们得互相学,人家浔子戏演得好,你主持得好……”

  “您馅饼做的好,”江浔也跟了进来,笑着道,“师傅,我想跟您学做馅饼。”

  “行啊,那手艺今儿就传给你。”马季先生又乐喽,“我啊,小时候,家里困难,那时烙的肉饼,肉馅不是很多……”

  那时,马先生只能用二毛钱到肉铺买点“牛肉头”,“牛肉头”实际就是别人买完肉,肉铺剩下的“下脚料”。

  买回“牛肉头”剁成馅,然后切上葱,为了省油,再买点肥猪油熬了拌在馅中,放上各种佐料。

  “这烙肉饼,有一道重要程序,那就是“饧”面,“饧”面也有讲究,一般保证在两小时左右,“活”面也要不软不硬……

  煎饼的时候,必须掌握好火候,火不能太旺,火太旺肉饼外面糊啦,里面还生着呢,这可不行……

  煎肉饼得用微火,将肉饼中的油耗出……“

  “浔子,你看,这面是圆的,剌个角,摊的肉厚,翻过来,边上掐上,再翻到这边来,边上掐上……”

  “这都掐好几回了,这饼忒厚了,成了三角形了。”江浔学得认真,只要跟吃有关系,他都认真。

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