肉饼的香气已经在镜头前弥漫开来。
周慧敏一边对着镜头笑,一边夸张地嗅着鼻子,当第一个馅饼出锅,小锅盖大小,饼皮焦黄发亮,肉馅浓香味美,她迫不及待地就给端到跟前,不断地吹着气。
“不是这样吃的,”江浔笑了,“我们的马家肉饼特别薄,跟层纸似的,你得把肉饼一刀切四块,”江浔拿过刀来,咔嚓咔嚓几刀切开,“你看,每块分三四层,咬一口,那味道不膻不腻,别提多香啦。”
哦,看着眼前的馅饼,外焦里嫩,切开,还真是一层一层的,“哇,是三层薄皮两层厚馅……”周慧敏试着小口咬了一口,就不住地点头,“好吃,真的好吃,这,是我今年吃到了最好吃的东西了……”
江浔笑了,谁说北平是美食荒漠的,那都是睁眼说瞎话。
“这馅饼啊,我师傅传授我的时候,特地告诉我一句秘诀……”
“啊,秘诀?”周慧敏眨眨眼睛,“秘诀,这也可以在这里讲的吗?这不是不传之迷吗?”
“当然是,可是今天我就在这里把秘诀分享大家,”江浔起初还是一脸神秘,一幅揭晓大奖的表情,可是他马上又变得戏谑起来,“其实,就是舍得放肉,舍得放葱花,还有一句,蘸醋食用!”
周慧敏一下笑了,她脸上微嗔,却又有几分欢喜几分迷离。她的眼睛很亮,让江浔感觉好象灯光打在自己脸上,“这馅饼真的好吃,阿浔,这是你做的?……”
“难道刚才我是在摆拍?”江浔手里仍在做着第二道馅饼。
“当然不是啦,我有自己做,不过,我真的好想吃你的馅饼……那,大家看我在吃,我好能吃的,……我一块吃完了……”
……
电视机前,郭信玲导演笑着摇摇头。
她是导演,更是女人,饱经世事,历尽人心,她已是发现,站在江浔身边的周慧敏,那眼神不象是演出来的样子,都已经拉丝了,那是化不开的柔情蜜意。
张爱玲说,通过男人的心的入口是胃,现在好嘛,抓住一个女人的心就要抓住她的胃!
……
蔡阿智家里,一家人也在看电视。
看着电视上的江浔又在做羊肉馅饼,羊肉馅放盆里,倒啤酒搅拌均匀,放葱花,姜末,味精,精盐……
蔡阿智就嚷道,“老婆,我也好想吃馅饼,慧珊,阿浔不是让你买过牛肉吗?”
“你老婆不是嫌贵吗?”林慧姗笑着看看自己的姐姐。
“没办法了,你害我失去一次吃美食的机会,不过,等阿浔到我们家来,让他给我们做馅饼吃……”蔡阿智抱起小阿妍,小家伙却困得快要睡着了。
“现在阿浔是明星了,还能到我们家里来吗?”蔡阿智老婆小声道。
蔡阿智一怔,“会的,别人我不知道,阿浔会的……”
“那我明天一早去买牛肉,猪肉还有羊肉……”林慧姗看着电视上的江浔,在教周慧敏怎么烙馅饼,两人共同握住一把铲子,离得那样近,就象当年在厨房洗菜时一样,两人的样子……
可是,不可能了。
这个内地仔,已经让她成功地供楼,两人之间好象差得太远太远……
两人之间差得太远,可是香港的明星与每个市民都很近,不妨碍每个香港市民在电视上看到他们,在菜市场或者茶餐厅碰到他们。
九龙的那个女人也在看电视,直到看完这个节目,周慧敏与江浔挥手与观众告别,还意犹未尽。