听了这惊叹,秦遥川淡淡笑了笑,这都是前人的智慧。他将糖浆熬成了糖色,再将先前洗好干了水分的酸梅一颗颗放进去滚上糖浆再放到一旁的盘子里等他凝固成型。他没有弄模具,全凭自己的感觉和掌控将糖弄成了半圆形状。
不一会儿,大概六十颗酸梅糖就制作好了,只等一会儿完全凝固装盒。
糖浆还剩一些,秦遥川将想起以前吃过的米糖,他将糖浆先乘出然后淘米沥水,等米干了后就放进锅中开始翻炒等米膨胀开花后,秦遥川就将一旁温度刚好的糖浆倒了进去开始翻炒让每一粒米花都裹上糖浆再盛出放到干净的木板上用擀面杖擀成正方形,趁着还没凝固用刀将米糖分成一口一个的小块。
米糖用油纸包裹起来放好的话可以保存一个月左右的时间。
“主子,这吃食叫什么?也是为楚大夫准备的吗?”三七眼馋的羡慕问道。
秦遥川笑了下没有回答,只将多余不好切的米糖递给了三七。
他不爱吃甜食,这两种自然都是为楚林琅准备。
他只想吃辣条吃火锅。
想到辣条,秦遥川就想起上次县试啃了几天冷硬的饼子,没滋没味。这次他好不容易下厨一次,也准备给自己弄点福利。
辣条的制作更加简单,只要弄好面筋再拌上辣口的调味就行。
为了更好的入味,秦遥川将面筋做成了面条的大小的长条,红艳香辣的调料淋上去发出滋滋的响声,浓郁勾人的香气扑面而来明明还没有入口,秦遥川就口齿生津忍不住想要夹一根吃一口。
辣条的独特香气四溢,刚刚制完药的楚林琅凭着那敏锐的嗅觉精准的找到了吃辣条吃得正欢的秦遥川和三七,他抿了抿唇压住被勾起的馋虫,出声问道:“公子可还要出门?”
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