菠萝本身就汁水比较足，再加上简单火炙过，汁水便很快渗透进鳗鱼肉里，一口下去，柔韧鲜甜，却是一点都不腥！
如果说烤制过的鳗鱼还残留着那么一丝丝油腻的话，那么菠萝的存在把这唯一的油味也给抹除了出去，只余留了鳗鱼脂质氧化后最纯粹的烤香味。
而菠萝由于被烤制和火炙过，其本身的酸涩味也被去除掉，保留了天然的甜味去平衡鳗鱼的咸香口感。
两者像是携手并进的夫妻俩，鳗鱼的香脆咸香和菠萝的柔软蜜甜在口中交融，仿佛在诉说它们互相陪伴恋爱直到彼此结合的爱情故事，而他的舌头就是这场爱情婚礼的见证者。
随着微微的咀嚼声把夫妻俩吞进去，雄介流露出心满意足的表情，将手中的筷子搁在碗旁，喝了一口啤酒。
十分可以，比那些所谓的样子店好太多了！
这几个月来，很久没有吃过这么舒服的鳗鱼了。
很多时候，一些简单的料理其实不用多么繁杂的技巧和手艺也能轻松做出来，就看店家用不用心而已。
食客也不是傻子，海鱼这种食物一吃下去就知道是冷冻过的还是新鲜的。
他从这口鳗鱼的品尝中，那股抵挡不住的鲜美，就能感受到这家居酒屋的用心和下功夫，比那些所谓的只会用冷冻品的加盟连锁式的料理店好太多了。
“你真的不吃？”他撇过身子向野香问道。
“说不吃就是不吃！”
“味道真的很好喔。”
“你烦不烦！”
雄介扭回头不再理会她，将注意力继续转回了到这道鳗鱼烤菠萝吐司上。
将筷子重新拿起，他微微看向盘子里藏于底下的吐司，脸色却是有些略微疑惑。
如果鳗鱼烤菠萝味道就这么好了，那为什么还要多此一举的加上吐司呢？
在他的食谱认知中，这道鳗鱼和菠萝的特色组合已经足够令人惊奇了。