“徐叔叔既然不肯吃药配合治疗，那换了谁去劝说也没用，所以不如试一试药膳治疗。到时候我负责安排让这位药膳师傅帮着瞧一眼，妥善定制疗程，他肯定能调理好徐叔叔的毛病！”
因为个人经历的缘故，姚石这个人向来说话留三分，能让他愿意担保票去做出承诺，可见确实对这位药膳师傅非常的信任和推崇。
正如姚石对徐家人的了解，徐泽邦也非常清楚姚石的性格，闻言，心里顿时踏实几分，连忙应道：“行，姚哥，就按你说的办，明天我就带我爸去音乐餐厅。“
挂断电话，姚石将炖制的火候调好，这才转身去找付宇。
经过赵猛的厨台前，就听见赵猛正循循善诱的教导孙庆宁：“火候掌控是你的弱项，想要将这一块儿练好，光着急没用，你平时还得在过油方面多下功夫。”
“炸制其实最考验厨师的火候掌控，要不然为什么小工提升到掌勺厨师，过度阶段做的最多的就是二遍过油的活，这都是有意义的......”
孙庆宁一边点头，一边心下暗暗惊讶。
原来做过油的活，是为了锻炼他们在火候掌控方面的能力啊！
他还以为单纯是拿他们当劳动力使唤呢。
毕竟小工刚开始进入后厨，烹饪经验缺乏，也就只能做些一遍过油的简单活。
而等到工作一段时间，有经验了，就可以做二遍过油。
这些烹饪前的准备工作，肯定不能全指着大厨亲自动手。
现在被赵猛这么一说，孙庆宁才意识到，原来做二遍过油，其实也是在锻炼自己的厨艺。
想到这里，孙庆宁立马保证道：“赵厨，你放心，我以后只要有时间，就去做二遍过油的活！”
赵猛点点头：“像今天这样的机会，以后还会有的是，你好好跟着付宇干活，多观摩多学习。说句实在话，这样的机会真挺难得的，你要是把握住了，不说是厨艺方面会有进步，就是人际交往方面，也会受益匪浅的......”
正说着，赵猛看到姚石过来了，于是话说一半，转头问道：“姚厨，怎么了？”
姚石摆摆手：“找小付有点事情，对了，他这周还没调休呢吧？”
赵猛一听就懂了，赶忙道：“没有，这两天都能排开，他休哪天都行。”
姚石点点头：“那就让他休明天吧。”
赵猛应道：“行，我安排。”
两人敲定好付宇的调休安排，姚石就过去找人了。
付宇对此全然不知，他的厨台同赵猛之间隔了一个位置，平时沟通除非扯嗓子喊，不然就是直接到近前当面聊。
后厨声音实在嘈杂，直到姚石走到近前了，付宇仍然没有察觉。
他此时正专注于烹饪手头的这道菜。
紫苏炖柳根，是店里非常受欢迎的一道江鱼菜。