“甘薯和土豆是比玉米更加耐旱，而且产量更高的一种庄稼物，甚至甘薯亩产至少能有十多石，福建和广东那边，甘薯的种植也比较普及。”方云解释道。
尽管红薯的味道比玉米更难吃，到怎么也比吃野菜，树根树皮，甚至是观音土要好吧。
而且以军户们现在的情况，估计也不会计较那么多，他们又不是地主老财，口感什么的都是浮云。
“亩产十多石，这是真的吗大人？”刘晔闻言身体颤抖的问道。
其实不只是刘晔，即便是见多识广的崔广也同样一脸不敢相信的看着方云，玉米也算耐旱了，但是产量也就比粟米高一些，亩产三石左右。
亩产十石的粮食，他连听都没有听说过。如果甘薯真的有这个产量，他们以后再也不用担心粮食不够吃的问题了。
“当然是真的，你们抓紧一些，在最短的时间内把荒地开垦好，只要在八月之前把红薯种下去，到十一月就能收获了，还不会影响到明年夏粮的耕种。”
“大人放心，您给了这么好的条件，我们肯定能够八月前把地开垦完。”
八个甲长异口同声的保证道。虽然方云只给了他们每甲九头牛，无法做到每人一头耕牛，可这对他们来说这已经是意外的惊喜了。
耕牛数目不够只是小问题，他们可以起早贪黑的干活，只要每天多干一两个时辰，就能够弥补耕牛数目的不足。
方云对开荒这件事非常的重视，在和这些甲长他们谈话的第二天，就让人到牛市上买牛去了。
因为他购买的数量比较大，引来众多牛贩子的竞争，最后两家规模较大的牛贩子拿下了这比订单，每头耕牛的价格也从市场价七两银子优惠到六两银子一头。
方云原本准备了五百两银子，现在耕牛只要六两一头，买了七十二头牛之后，还剩六十八两。
方云又让人把省下六十八两银子也拿去买了耕牛，找的也还是原来那个牛贩子，那个牛贩子见方云的人又来了，知道对方是个大客户，收了银子之后，二话没说，就让方云的人牵走了十二头耕牛。
耕牛以及其他农具准备好了之后，已经是三天之后了，八个甲长已经带人开出了近两百亩荒地。
耕牛到手之后，不仅开垦的度也成倍的增加，军户的积极性也更高了，田野间到处都充斥着欢乐的气息。
将开垦荒田的事情交给这些新上任的甲长负责，方云也腾出手来处理其他事情了。
先就是整编军队了，方云现在已经是朝廷任命的卫所百户，可以光明正大的训练军队，不在需要用护卫队的名义来掩饰。
于是方云把原来的三百护卫队全部编入百户所，成为正式战兵，虽然只有三百人，但方云还是毫不犹豫将三百人编为一营三个哨。
每哨一百人，编为第一哨到第三哨，其中第三哨是他自己的亲兵哨。
按照大明军队制度，一营的主官最低也应该是千总或者千户。
方云只是百户就统领一营，传出去让人非议和笑话，不过话又说出来了，现在又有多少人是尊照朝廷制度办事。
按照制度每个千户麾下还应该有一千兵马，可实际上呢，很多千户所只有一两百的卫所兵。
朝廷允许千户，千总直统一两百的兵马，自己以百户身份统一营人马又有什么问题呢。
本来方云是想直接将自己这一营命名为文登营的，不过后来方大山悄悄的告诉他，在登莱府已经有了一个文登营了，而且还是管辖八个卫所的大营，营指挥使是正三品的将军。
方云一听，老脸一红，不得不打消了这个念头，为了不再闹出类似的笑话，方云决定用破虏军来给自己部队命名。
之所以用破虏军的名字，因为后金就被称为鞑虏，辛亥革命时，孙中山革命口号也是“驱除鞑虏，复我中华”，破虏军取得也是这个意思。
顺便还能向朝廷表忠心呢，以后破虏军要是出名了，朝廷听到这个名字，就知道他和后金鞑子是死敌了。
当然现在只有一个营，所以暂时不叫破虏军而称破虏营。
这次方云没有在兼任破虏营的指挥官，而是让方大山以试百户的职位担任破虏营的营长，罗东、李汉两人以总旗官职分别担任第一哨哨长、第二哨哨长。
第三哨的哨长也就是方云的亲兵哨，因为没有合适的人选，暂时空缺，由方云自己兼任。