千岁村地理环境适合种水稻，往年风调雨顺的情况下，最高亩产可以达到一千一二百斤稻谷的样子。今年起码要减两三成，管理不好，甚至可能减产三四成。自家情况还算好，但亩产最多也就八九百斤的样子。
这样算下来，十六亩地巫庆峰和苏娅的地还没到手一共能打出八千多斤米来。按家里平均每人每年消耗四百斤米算，也就够两家六口人吃上三年不到四年。
况且人也不能光吃饭，总还要补充其他的。
所以这才是巫庆峰要种蔬菜的目的可是这么多菜要怎么保存
朱国忠敲敲烟杆，决定全部种东北大白菜。为啥因为保存得好，大白菜能放一个冬天。
不过他总觉得不至于到这地步。家里修这么大温棚总不是摆设，农村人还能被饿死
不过他的这个决定被胖婶一口否决。一亩大白菜能有几千斤的产量，种这么多，家里就这么几口人，总不能天天吃，顿顿吃吧
朱国忠最后屈服。和胖婶商量后，决定一亩大白菜，一亩包菜，一亩白萝卜，还有一亩冬瓜。这些都是产量高，能长时间存放的。
包菜还能晒成腌菜，抓一把放开水里打汤，再放点干辣椒葱花，口感又甜又脆，比其他腌菜清爽可口。白萝卜晒成干萝卜皮，这都是千岁村惯常的做法，萝卜皮炒腊肉更是家常菜。
除去农田，一般家里都还有自己的菜园子，专门种日常家里吃的蔬菜。韭菜和葱姜蒜是肯定少不的，还有其他象迟白菜、雪里蕻、甘蓝头之类，也各种个一两分地就差不多了。
这样算下来，冬天能轮换这么多口味已经是很不错。
为了冬天的食用