第219章219.红烧狮子头
沈星琪果然把注意力放在了菜品上，“炝炒油麦，凉拌苦菊，红烧鸡肉，秦公子爱吃的糖醋排骨，要不把剩下的野猪排直接烤了？”
“可以，就这么办。”
程溪一锤定音，让望舒烧起炭火就打算把野猪肉上烤架。
只是祠堂里分肉的长辈明显有些偏袒小姑子，那半扇猪肉上还带着一块不小的里脊。
她看了一眼旁边翠绿的小油菜，心中一动，“家里还有肥肉吗？”
“有啊，嫂嫂要做什么？”
“多加一道新菜吧。”
既然要做红烧鸡肉，那就一块儿把狮子头给做了，红烧汁可以直接两用。
程溪用刀取下里脊切成丁，掺进不少肥肉丁剁成肉沫，自从她力气大了之后这点小事做起来简直游刃有余。
程溪一边说着一边取最小的锅烧热并往里面倒入了半小锅油，引来沈星琪惊奇一声，不多时望舒也凑了过来。
老头儿捏着白色小瓷瓶顶端上的塞子拔开，鼻尖靠近轻轻嗅了嗅，表情严肃早已没了之前的怒容。
就是运气背，遇上了他。
那酒肯定好喝！
“哇——好香啊！”
“劳烦准备剩下的药，其余的我去神农山去采。”
她知道炸肉香，但从来不知道竟然会这么香！
原来加入葱姜胡椒等调味，还可以把原来的肉香优化到这种程度吗？
“嫂子，这就是你说的狮子头？”
跟他想象的完全不一样！
秦铮早就到了，然而前辈和主人还没到他自然不能落座，见两人过来顿时笑成了花儿。
程溪见状各样取了不少，掺到肥瘦相间的肉沫中，又加了面粉、胡椒粉和酱油，使其充分搅拌均匀，待肉沫摔打得有弹性了分成婴儿拳头大小。
“.”她没见过真狮子。
每道菜摆盘整齐漂亮，香味扑鼻。
她将炸好的肉丸选了四个放进锅中，加入酱油、清水、黄酒中火焖煮起来。
事实上只要每日用空间清泉洗脸，他这疤痕也能在一个月内消除，不过要想在大燕活得滋润点这话还真不能说。
沈星琪呆呆点头，只觉得鼻尖萦绕的香味更浓郁了。
能让秦家嫡孙赞不绝口的酒必定不错，原本他就好奇不已，这才跟着走了这一遭。虽然现在还没喝到，但酒的两个主人见到他丝毫不杵，这就更印证了老头儿的猜测。
但凡是肉，还是过了油的肉，那能不好吃吗？
话说自从嫂嫂嫁进来之后家里的伙食蹭蹭的往上升，她都快忘记以前过年才能吃到肉的场景了。
老人迅速起身，走路的步子比以往大了许多，一双锐利的眼睛散发出名为兴趣的光亮。
不给喝？
我偏要尝尝。
啊~果然有肉吃才最幸福(*^▽
锅内的油温很快就上来了，程溪用漏勺把大猪肉丸一一放下，小心翻动，呈现金黄色后沥油捞出，肥瘦相间的猪肉混合葱花碎丁遇热油后激发出不同的香味，厨房内顿时香飘四溢。
他矜持点头，“有劳前辈。”
“红烧狮子头，主要是用猪肉来做。”
“现在才是做红烧狮子头。”
老头儿看了沈星罗一眼，“那送药之人对你不错，这玩意儿可价值千金。”
程溪让望舒把正在靠着的野猪排翻面接着烤，等所有丸子炸过之后又重新换了个铁锅，加少许油烧热放入洗净的油菜颠炒。