“我们放一点清水，再注入猪骨汤，这样能增鲜。”苏晚把香菇倒进去，利落的放入调料搅匀煮沸，放一点淀粉勾薄芡，“最后倒入蛋清，用锅勺搅匀煮熟，淋上几滴香油，撒上香菜末。”
江百味点头如捣蒜：“我给你搭把手。”
苏晚让他在一边看着，将香菇去缔切丝，生姜切丝，香菜切末，鸡蛋去黄留蛋清。
他还没来得及说什么，徐掌柜手里拿着钱袋子进来，江百味顾不上烫手，抱着一碗银鱼羹逃窜进后院吃独食去了。
徐掌柜两眼一瞪，气得胡子都翘起来，可想着手里的事情，才没有抄起鸡毛掸子追过去。
苏晚将银鱼氽汤盛在瓷白的碗里，色白如雪，青翠的香菜末点缀，看起来清新可口。
江百味拿着勺子舀一勺，还没有入口，便鲜香扑鼻，入了口，绵软细腻，一点都不腥，特别的香嫩。
徐掌柜：“走了。”
苏晚叮嘱他道：“你让江百味练好这一道菜，我回来要考察。”说罢，她行色匆匆地去追戚广。
“顾娘子，有位人高马大，右腿受伤的男人给你的。”徐掌柜将钱袋子塞苏晚手里。
苏晚一怔，问道：“他人呢？”
戚广在最后面，肩膀也扛了两个麻袋，走的很慢。
扛完出来的人想帮忙，全都被戚广给制止。
一路问着人，找到镇上码头。
苏晚看着一群人一次肩膀上抗两个麻袋，虎虎生威地搬上船。
其他人见了，瞳孔一紧，十分有序的排列好队伍，站好军姿。
苏晚：“……”
苏晚捏紧手里的钱袋子，看着他们一个个汗流浃背，黝黑的皮肤被晒得发红，看见旁边有卖酸梅汤的，砸吧一下嘴，捞起一片衣角抹去额头上的汗，蹲在河边捧水喝，她心里很不是滋味。
戚广有所觉察，偏头望过来，瞧见远处的苏晚，这么一个粗犷的汉子，吓得都哆嗦一下，肩膀上的麻袋扔下来，似乎下一刻就要往河里钻。
戚广脸色憋涨得通红，很想有骨气抛下麻袋说：老子不干了！
可看见苏晚纤弱的身子，布裙飘飘，头上连一根像样的簪子都没有，狠狠一磋牙根，调头继续扛麻袋。
戚广慌乱之后，镇定下来，扯着嗓们喊：“我们在操练。”
东家怒喊道：“操什么练？还不滚去搬麻袋，耽误这一船货，扣掉你们的工钱！”
一群铁血汉子，给人折断了腰骨，将自尊心扔脚底下碾碎。
连一碗酸梅汤都舍不得喝，攒钱给她。
苏晚心里酸涩不已，把两大桶酸梅汤全都买下来，等着他们从船里出来。