“该死的。”石忠虎脸色铁青。
“老板。”一旁的秘书有些颤颤惊惊的走过来。
“什么事。”石忠虎皱眉,但没多说。
“五家店一天消耗多少兴文山地乌骨鸡?”不等秘书开口,石忠虎又接着问道。
“咱们店严格按照您要求的只用鲜活食材,其中涉及鸡肉的菜品,一个是鸡豆花,必须用兴文山地乌骨鸡的鸡胸做,五家点每天能定出去二十桌宴席包厢,桌桌有这道菜,还有小煎鸡也需要用到……”秘书很细致,从菜品开始报。
但石忠虎越听越暴躁,直接道:“直接说数量。”
“每日用鸡量比牛肉稍少,五家一共需要用到五百五十斤鸡肉。”秘书立刻报出数字。
“有替代品吗?”石忠虎问道。
“暂时没有,上次那家养殖户的,您吃过不满意。”秘书提醒道。
“我知道了。”石忠虎点头。
石忠虎自然不想受制于人,因此早就在找寻任老板提供的鸡肉替代商,但这高端食材是真的很难有人稳定提供,因为投资真的不小,费事费力费钱,那些高端食材还娇贵。
因此任老板有一点说的没错,他的鸡真不愁卖,或者说供不应求。
秘书在一旁站着还没走,石忠虎这时候才想起来他刚刚好像要说什么,扭头看过去。
“你刚刚要说什么?”石忠虎问道。
“您放在办公室的手机一直在响。”秘书道。
“知道了。”石忠虎点头,都有些没有想去看的欲望。
“估计又是店长问供应的事。”石忠虎皱眉。