中年老板闻言，直接老泪纵横：“我为了实现自己的美食梦想，把日式火锅料理的味道宣扬出去，在大学刚毕业的时候就背井离乡，现在已经十年过去了，我已经十年没有看到过家乡的樱花了啊！”
苏洋拍了拍老板的肩膀，满是同情地安慰道：“佐藤君，家乡的樱花又要开放了，是时候找个时间回去看看了。”
中年老板忽然起身，对准苏洋就是一个熊抱——有时候j国人就是这样，感性总是占情感中的大头，也比较容易表达自己的情绪。
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接着，中年老板又和苏洋激动地聊了一阵子，随后便下楼为苏洋主厨做菜了。
临走的时候还表示这一顿饭直接给苏洋免单，想要吃什么口味的火锅都没有问题。
这里的火锅分为三个种类，有寿喜烧火锅，海鲜火锅和山产火锅。
寿喜烧火锅在日式火锅中比较出名，因此苏洋选择了这一个品种的火锅。
等老板一走，牟哲满脸兴奋地拍了拍苏洋的肩膀：“我擦，可以啊洋哥，这家店的老板都以为你是j国的人了，你不去拍戏拿奥斯卡小金人，我牟哲第一个不服！”
苏洋做了个“嘘”的手势，冲牟哲使了个眼色，两人相视着对方，会心一笑。
不一会儿，寿喜烧火锅便端上了桌，而且是由老板亲自上菜，来的时候还给苏洋捎了瓶小酒，说是家乡的桃花酿。
看着满满当当的一盆寿喜烧火锅，早就饿坏肚子的二人看了，都不禁流下了不争气的口水。
寿喜烧又可以称作锄烧，据说是以前j国的人们在忙于农事的时候，简单利用身边的锄头，就能凑出一个火炉架，在火上烧烤肉类果腹而因此得名。