北方西餐争霸赛是现场直播的形式，而现场导演更是特别安排了一个机位负责对应呈上评委席的菜品，所以，龙天成的“美式牛扒”便通过了主持台后方的高清显示屏呈现在了所有观众的眼中。
当看到那无比简陋的美式牛扒后，顿时在现场引起了轰动。
有说不好的，也有支持龙天成的声音。
双方僵持不下，甚至有观众因为争论这件事情险些互相殴打起来。
但仔细听的话，还是能够听出现场太多人对龙天成是抱着失望态度的。
因为这份美式牛扒实在是太过简陋了，甚至很多人认为自己都能够烹饪出来。
这难道就是新三冠王应该有的实力吗？
正所谓外行看热闹，内行看的才是门道。
当参赛的其他厨师们看到大屏幕中的菜品之后，不少人的脸色都是齐刷刷的一变。
“不愧是龙天成，看来，厨艺又有精进了。”邱文轻声嘀咕了一句，然后低下头继续专心致志的烹饪自己的菜品。
“师傅果然没看错人。”高展堂背负双手，嘴角扬起一抹淡淡笑意。
“返璞归真，这龙天成果然不简单，美式西餐流派的精髓在他的手中展现的淋漓尽致！”秦风轻声感慨，但也只是一瞬，他现在也快要到了收尾阶段了，不能分心，所以连忙低头看向烹饪的菜品。
与此同时，评委席上也有了几许交谈之声。
“诸位觉得如何？”曾望远居于中间，是以，左右扫视了其余九名评委一眼，轻声问道。
“从菜色的第一印象来说，这道菜品非常一般，但细细观察，便能发现龙主厨将美式西餐流派的精髓彻底运用在内，功力当真深厚！”
“没错，菜式简单，可这香味浓郁，不用尝都知道绝对是一道上等的美食。”
“多说无益，尝尝才能知道！”
几名评委纷纷说道。
“那好，各位请品尝吧。”曾望远淡淡道。
“曾大师先请！”
“您为我华夏厨师总会会长，自然是您先请的。”
几名评委笑着推辞道。
“这里是北方西餐争霸赛的比赛会场，咱们同为评委，不分高低，一起品尝吧。”曾望远的话音很轻，但却带着一股不容置疑之意。
如此一来，其他九名评委自然也不会再做推辞。
是以，十人一起动手，将这分美式牛扒分了个精光。
“唔。”只是刚刚入口，曾望远的眉头便是微微一挑。
美式牛扒烹饪是出了名的简单，所以不会有裹面粉什么的工序，就是牛肉生煎而成，且不加任何酱汁调味。
所以，一般的牛扒吃到嘴中的第一感受，绝对会是那焦硬的外皮。
太多的人被美式牛扒焦硬的外皮给劝退，哪怕其中的肉质美味天成，可也根本不会再继续品尝。
这便是美式牛扒的一大硬伤。
然而，出自龙天成之手的美式牛扒入口，僵硬的外皮却是不在，而是无比的香脆。
轻轻一咬，“咔嚓”的清脆声响都能够听得清清楚楚。
这样香脆的外皮，让十名评委的双眼皆是一亮。
“看来龙主厨有着自己的独特方法来处理外皮，的确不错，而且这牛扒的味道也是尤为的好吃，简直是好吃极了！”一名评委道。
“没错，香脆的外皮非但没有任何焦味，反而还和香醇的牛肉相辅相成，衬托着其中鲜嫩的牛肉更加的美味！”曾望远点头说道。