古门小说网
首页 > 其他 > 月下美食小说在线阅读无弹窗全文下载 >

第119章 琵琶大虾辩真假

章节目录

胖四偷学江一夏的第一道菜就是琵琶大虾。

东海神厨的厨房很大,两个小工提着两桶虾倒在案板上。

选虾必须要选新鲜的口感才好,先看虾头与肉身是否紧密重合,然后是腰背的弯曲度,光泽,肉质有一定的弹性。

将虾头去掉,剥去外皮,抽掉脊背的沙线。从腹部片开成一大片,脊背不片断,用刀轻轻划虾筋,再切去头部一端的棱角,使之成为琵琶虾托的形状。

第二部将鸡蛋清打成泡沫状的糊。再取三只鲜活大虾砸成虾泥,加入绍酒、精盐、面粉、熟猪油拌匀。将蛋清糊分两次掺入虾泥内,搅成虾糊。

片下一片火腿,切成细长条,黄瓜取皮,切成与火腿同样的细长条。生菜心洗净劈开,铺在盘底,摆设用。

将干淀粉筛成细面,拍粉、拖糊,取一根火腿条竖着粘在虾托的中间,两边各粘上一根黄瓜条和1根火腿条,做成五弦琵琶的模样。

最后是炸制,熟猪油倒入炒锅内,在旺火上烧到四成热时,逐个下入做好的琵琶大虾,用手勺轻轻推动几下,以防粘锅底。

待油烧到六成热时,将炒锅移在微火上炸,再改用旺火炸,炸到虾肉内部发硬时捞出。虾尾朝外,整齐地摆在铺好生菜的盘中即成。

炸好的琵琶大虾,口感鲜美香脆、嫩爽无比,江小厨吃着胖四大厨做的大虾,跟自己做的有异曲同工之妙,很明显是做了改变,但是骨子里还是江一夏的手艺,但是胖四为什么不认自己,害怕自己抢了他的饭碗吗?

:”姑娘的厨艺非同凡响,不知可否愿意留在我们东海神厨。“

:“不了,谢谢,先告辞了。”

明明就是胖四胖叔叔,怎么就不认自己呢,算了,每个人都有自己想要的生活,自己管那么多闲事干嘛!

走出东海神厨,火萤说出自己心中的疑问,好端端的,干嘛招那个人啊。

:“我只是好奇,胖叔怎么不认我。”

:“可能是怕你借钱吧!”

江小厨走了,胖四开始感觉不舒服,东海小池看着恢复记忆的胖四,很好奇,到底是谁,帮他找回记忆的。

胖四被吊在墙上,毒娘子站在东海小池身后,东海小厨长得十分俊美,是天圣王朝第一美男子。

毒娘子年过五十,依旧像一个十五六岁的小姑娘般,一身黑衣,手中拿着一把权杖:“白天还好好的,吃了一个女人做的几只虾,就恢复了记忆,大人,你是在怀疑我的药吗?”

:“我不是怀疑你的药,我只是好奇到底是什么东西,能让一个吃了七八年忘忧药的人,一下子记起自己是谁。”

:“我的药是无解的。”

:“那个女人叫什么?”

招待江小厨的侍女开口说道:“那个女人叫他胖叔,她说她叫小厨。”

东海小池看着胖四:“这个小厨是谁。”

胖四当然知道小厨是谁,死鸭子嘴硬,他们肯定会去找小厨麻烦的:“我不认识什么小厨。”

:“都叫的这么亲切了,还说不认识。”

:“我真不认识,求您了,放过我吧,我家里还有老小需要照顾。”

:“很多年以前,你就不需要照顾家人了。”

胖四有一种不好的预感:“你们对他们做了什么。”

东海小池并没有多说什么,背过身去,看着毒娘子:“好好照顾他,我要知道他脑子里我不知道的一切。”

:“这个简单,您请稍等片刻。”

东海小池从十多年前就开始谋划,抓了很多厨艺高超的厨子,在他们饭菜里下药,只等有一天,自己一呼百应,拿回自己的身体。

上百名厨子,只有他醒了,东海小池怀疑,是不是神弓又出现了,传说神弓碰过的东西,可以解百毒。

毒娘子的毒是无解的,就算有解,也不可能这么快就解毒了,只有一种可能,自己的克星出现了。

箭藏在天圣王朝的禁地里,自己一时半会进不去,只能等新帝继位,自己在想办法,神弓一直下落不明,如果真的出现了,自己一定要拿到他。

琵琶大虾:京味三虾之一笔趣阁读书免费小说阅读_

章节目录
书友推荐: 从采珠疍户开始无限就职 战锤:孝出强大 龙族:路明非的每日超能力 谁说我做的魔法卡牌有问题? 修仙飞升指南 我在手游里做游戏 玩家们的NPC大爹 第四天灾就没有正常的 龙与美食与地下城 入侵神话:从教书先生开始 凡人:大晋雷修 我的姐姐是恶役千金大小姐 御兽从零分开始 高达seed:家在尤尼乌斯七号 我,万界导游,带着蓝星飞升了! 祭龙 同时穿越:继承万界遗产 火红年代:从知青开始的激情岁月 权游:我有一个星露谷面板 美漫:蝙蝠侠的骗术师