对于这些林宇安也算早有预料，不然林宇安也不可能会让林远去做这个生意。“那店里的人手方面还够吧。”
“嗯，李房和李牧现在做的挺好的，人勤快还机灵，秦劲也很不错，他的夫郎和哥儿在厨房里帮上了很大的忙。最后是李掌柜，自从请了李掌柜回来，我都感觉自己闲下来了。”
林宇安闻言笑了笑，“李掌柜是个有本事的人，以后我们的店铺做大了之后还得靠李掌柜这样有本事的人来帮忙。所以你得待李掌柜好一点，还有月钱方面你也得让人满意，省得这样得力的好帮手就没了。”
一开始林远对林宇安说的把店铺做大其实并不怎么放在心上的，他认为考虑这些还为时尚早。不过‘无辣不欢’开业将近两个月，他不仅眼界变高了，野心也有了。在镇上开一间和君悦差不多的饭馆也不再像以前那样是异想天开的事。
“店铺暂时就先这样吧，凉面和凉皮还能再卖上一段时间。不过过段时间，天气凉下来了之后，凉面和凉皮就没现在这么好卖了，这点你要心里有数。”
“嗯，我和阿锦想过了，过段时间我们店里可以多卖几道热的辣菜，像之前我哥做的辣子ji丁、麻婆豆腐那样的。这样的话就不用怕天气凉了，店里就会没有生意。”
原本林宇安是想过让林远在夏天的时候卖凉面和凉皮，冬天的时候卖火锅。不过后来林宇安又打消了卖火锅的念头。因为这边一到冬天基本就没多少菜，想要卖火锅，料却不足以撑起来，与其这样不上不下的，还不如不做。
“这样也不错，反正以后你那店铺也是要做大的，一些招牌菜必不可少。趁着有时间的时候多跟你哥学学。对了，等天气凉了，除了这些，你还可以做烤鱼。具体怎么做，到时候我让你哥做一次试试味道，你要是觉得可行，等天气凉了就可以卖。”
烤鱼？不就是把鱼杀了再串起来烤吗，这样也好吃？虽然心里很怀疑，林远还是点头答应了，反正要是到时候确认不可行，再来反驳也来得及。
聊完正事，林宇安就忍不住用似笑非笑的表情看着林远，林远被林宇安看得浑身不自在，“哥，哥夫，你gan嘛这样笑，让人渗得慌。”
林宇安闻言翻了个白眼，没好气的道“你什么眼光，我这样笑哪里渗人了，明明很英俊好不好。”