甜品专场的当天,
林酒一大早就召集来了所有的员工，包括还和她不大熟悉的学徒们，今天是碳水炸弹的一次重要战役,
也是关系到林酒任务成败的一战,
所以今天她们的准备一定要足够充分。
等大家都站成两条，林酒就开始给每个人分派详细的任务内容，这次的甜品专场兼具蛋糕、面包、小零食还有饮品的各项展示,
所以每个人的工作安排都是满满的。
安排完之后林酒就跑到了二楼的小厨房也做着准备,
动手之前她还犹豫了一下,
最后还是打开了光脑联系了一个人,
然后便开始沈浸式的准备甜品臺。
她所负责的种类不多，但是都是比较覆杂的小蛋糕和饮品款式,
今日的专场会设置成自助餐的形式,
所以能准备多少就准备多少是最好的，届时可能还需要一直补货,
上来之前她在露臺看了一眼,
已经有人在店门口坐着等了,
所以倒是完全不用担心甜品卖不出去。
开始动手之前她还是默默无闻的打开了光脑开始直播，啥也没说，就当是提前为之后的直播预热，刚一打开也没什么人，不过林酒也不着急。
她将前日备好的焦糖饼干放入保鲜袋中用搟面杖轻轻敲打碾碎,
散发着甜香的咖啡色饼干就变成了锅裏的细碎饼干面，加入融化好的黄油搅拌均匀之后挨个挖上两勺倒入白色的纸杯蛋糕模具中，再用搟面杖的头头使劲压平压实,
一层细腻的饼干底子就这样铺在了纸杯底部。
现磨好一大杯醇香的浓缩咖啡,
香气瞬间围绕住林酒周身,
加入吉利丁片后一起倒入搅好的纯白奶酪糊中，拌匀成淡淡的卡其色后再次加入咖啡液搅拌，等咖啡色奶酪顺滑便可，此时的直播间已经有好几百人在观看了，不得不说这个过程看起来应该还挺治愈的，弹幕上一片祥和，偶有疑问林酒也都耐心细致的解答了。
淡奶油打发至浓稠后她又加入奶酪糊中混合，仔细过筛以后才倒入厚厚的一层在装满饼干底子的纸杯模具中，此时挨个放上一颗饱满的糖栗子和一些焦糖玫瑰饼干碎，再将奶酪糊加满整个杯子，轻轻震一下使表面变得平整光滑，冷冻一小时拿出来后挨个挤上螺旋状的芝士奶油尖尖，再斜插上一块焦糖饼干，撒上些许玫瑰花瓣，一整盘巴掌大的奶咖焦糖栗子芝士蛋糕才算是做完了。
玫瑰的清香霍着咖啡和焦糖的香醇，在深秋最是抚慰。
做完小蛋糕后饮品更是不能忘，秋日饮品一是茶二是咖啡，咖啡做起来简单，林酒就交给了西格莉他们，但今天的重头戏是这玉露茶，这还是得她亲手来做。
投茶进漏网中註入开水冲泡，先蒸出青玉露，绿色的茶叶充分吸收水渍，淡绿的茶色在漏网下的杯中水涨船高，这时已经有一大量杯的青玉露茶水，再取出一筐新鲜猕猴桃对半切开，用小勺子转一圈取出饱满完整的果肉，随后用冰杵捣碎压烂，倒入刚刚过滤好的青玉露和一点低卡糖，盖上盖子后举起雪克杯充分摇匀。
再倒出来过滤时，青绿如玉一般的浓稠液体从漏网中如涓涓细流般淌下，一大杯雪克壶裏的饮品最后只得了大杯子的一半，足见这玉露茶是十分难得，直播间裏的人数也在稳定的缓步上升中。
但到这一步还没完，将过滤出的液体同蛋清、白薄荷与青瓜糖浆再次雪克摇匀后过滤倒出，这薄雾玉露茶才算是大功告成，那么多的原材料经过这一番折腾才做出来浅浅四杯，透明的高脚浅口杯中晶莹清新的绿意荡漾，此时再将雪克杯中残留的蛋清造成的纯白浮沫缓缓倒在杯中，这玉露上面的薄雾初现，一片绿叶点缀其上，是人都不敢牛饮一口，这种富有秋日山中野趣的茶，只可细品，不得亵玩啊！
做好重头戏林酒擦去额上的浮汗松了口气，可待她一抬头才发现外面的天空却不知何时灰暗了下来。
浓云掩盖着图索大街，阴沈沈的，气压极低，有些压抑，像是有一场大雨要来。
林酒皱起眉，这雨可来得不是时候，今日客流量必定很大，但店裏根本不可能坐下所有人，所以肯定要进行错峰安排，因此难免会有一些客人需要在店外等着，这一下雨则会大大影响客人的心情和等待的耐心，现在搭雨篷也来不及了，这可怎么办……
难道老天爷都想让她的任务失败吗？
雷声闷响，碳水炸弹裏的众人准备好了甜品臺也有些惴惴不安，天公不作美，店内精致漂亮的甜点和摆盘仿佛都失去了光泽一般。
于是林酒敲定了提早一小时开始甜品专场。
预热的直播一直播放着，热度到现在只有几万人，与林酒的预期还差很远，但她的心反而更加沈稳了，就算不是为自己也算是为大家的努力不白辜负，所以今天这场甜品专场只能成功，不能失败！
“开门迎客！”
随着林酒一声指令，碳水炸弹一月一度的甜品专场终于开始了。
大家有条不紊的引客，二楼也作为展示场地，几条色彩可爱的甜品长桌上都摆放着可爱养眼的小蛋糕，层层迭迭的，错落有致，色泽靓丽治愈的饮品更是堆迭成塔，或是一溜一溜儿的摆放成彩虹似的在桌子中间，进来的客人们无一不啧啧称嘆。
林酒则和莉缇与原先一样在一楼窗口同步直播试吃中，开启了全息分享之后人流量以肉眼可见的速度在变多。
“这款秋日栗子蛋糕十分特别，一口咬下去既有奶油的丝滑又有咖啡的醇香，上面这块焦糖饼干简直可以当作单品售卖了，一口咬下去还有惊喜呢！看！”莉缇和林酒一手一个小蛋糕。
弹幕上的粉丝也异常活跃：
【是栗子欸！好香！】
【下面这个底子是什么啊！口感好独特，和上面的冰淇淋口感完全不一样！】
【还有三分钟下课啊啊啊，着急，我要去堂食！】
林酒咽下那颗甜糯的栗子笑了笑，“这个蛋糕底子也是焦糖饼干做的，不过是捣碎之后重新压实的，所以口感和饼干不大一样，有点嚼劲，香的很嘞！”
说罢又举起立在一边的薄雾玉露茶点开了全息分享选择，“吃完甜腻的甜品少不了一杯解腻的清茶，这杯薄雾玉露茶吧非常鲜爽，用的是当季的新鲜猕猴桃，过滤出来的果肉纤维融合了柠檬草和薄荷的清香，不知道大家能不能喝出来，上面的白色浮沫就像一层薄雾，是无菌蛋清混合所出，秋天的气息几乎全部邂逅在这一杯茶中，是我们今天的主打。”
莉缇轻啜一口疯狂点头，“真的巨好喝啊！感觉自己回归山野那种感觉，闭眼就到了猕猴桃庄园一样！星际估计都找不出来这样的地方了吧，但喝茶就能感受到，好奇妙啊……”