“阿木，你在这里做多久了？”知若问道。
“就快三年了，”前面引路上楼的阿木一脸骄傲：“鱼庄刚开业我就来做打杂跑腿小学徒，是第一批人。那时我才十四，呵呵，现在我是这里月银最高的伙计，很多老顾客都要点名找我。齐公子这边请。”
“呀，看你小小年纪，还是个老伙计，”落霜夸张地摆出一脸惊色，“说到跑腿小学徒，正好，你帮我找一个小学徒去云舒客栈一趟……”
知若暗自好笑地摇摇头，落霜自己也不比阿木大，要不要端出这么一副大姐姐看小孩子的眼神和口气？装老成！
送茶上来的小学徒很快就被阿木安排出去，收了落霜给的十个铜板满脸乐呵呵，遇到出手如此大方的客人情不自禁啊！云舒客栈没多远，一般的客人最多也就是给五六个铜板，这位贵公子愣是给了十个。
阿木也很开心，他早就领略过齐公子的大方，这个小学徒正好是他带来味鲜鱼庄的姨家表弟，肥水不流外人田。要知道，小学徒一个月的月银也只不过200文，好在鱼庄每日提供两餐吃食。
在阿木的推荐和建议下，菜单很快就定下来了，依然是五菜一汤，其中一道是阿木上次推荐的一道鱼，虽然贵，但一分钱一分货，倒是物有所值，这也让阿木很有一种被认可的成就感。
“公子放心，”阿木就差没有拍胸脯了，“这另外四道菜肯定也差不了，你们能吃辣，这道酸汤鱼是我们店里卖得最好的苗菜，也是苗人的传统名菜之一，吃的时候配辣椒蘸，肉嫩汤鲜、开胃爽口。”
“哦？苗菜？听着很有兴趣，”知若笑道，“那个什么卯蚩山寨倒是人才济济，对你们东家这鱼庄生意也很支持。”
“可不是？”阿木一脸与有荣焉的自豪感觉，“不过我们这位苗菜师傅是汉人，不是卯蚩山寨出来的。呵呵，卯蚩山寨唯一能容下的汉人可只有我们东家一个。”
落霜撇了撇嘴：“汉人厨子？做的苗菜能地道吗？”
“姑娘尽管放心，”阿木笑呵呵地解释道，“霍叔做的苗菜比这昆平城里许多苗人大厨做的还地道，而他们做出来的味道口感远远不能同霍叔比。”
阿木作势往门那边看了看，压低声音道：“霍叔的爹原本是京城的名厨，后来随平西王收复苗地，据说平西王同苗王的第一次庆功宴就是由霍叔的爹主勺。可惜啊，后来平西王……，同他一起来的那批人也死的死，散的散，传说有几人去了天药帮，霍叔的爹就在其中，不过霍叔不爱说话，我们也从来没人敢去同他证实。”