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现代篇117、孙尼额芬白糕

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也许多年之后,等她自己的手艺更加成熟,也等她将那些失传已久的传统饽饽名目、工艺全都挖掘出来,她愿意去尝试着以“清代宫廷饽饽”为立项,申请一回。

漙兮在早餐店里忙活了一个小时,满头大汗的,终于将宝宝点名要的“孙尼额芬白糕”给做得了,端给了宝宝去。

那宝宝也是好玩儿,为了等着心仪已久的吃食,小小的孩儿,竟然当真端端正正等了一个多小时,一双眼认认真真地盯着玻璃窗里的漙兮。

好在这款白糕做起来用料还算简单,就是用蛋白和牛奶。

为什么叫“白糕”呢,就因为它白。

色泽洁白,奶香浓郁的白糕咬进嘴里,奶香顿时在唇中化开,正是小宝宝们最爱的味道。

宝宝吃得高兴极了,跟她妈妈手舞足蹈,嘴里还说着大人听不懂的话。

那妈妈对漙兮真是千恩万谢,可是漙兮反倒瞧出来那妈妈有些愁容。

漙兮将那妈妈叫到一边,轻声问,“您是,有什么不放心的么”

“您别担心,我因是现做的,知道是给小宝宝吃的,所以配料上加了小心。保证是新鲜的蛋白和牛奶,而且在制作的过程里,将糖和油的比例都给减了。”

孩子们都吃得精细,漙兮也都理解的。

宝妈满面通红,赶紧道,“不是不是,姑娘你误会了,我担心的不是这个”

“姑娘你能费这么大的心,就为了让我家宝宝吃上这一口,已是忙活成这样我都不知怎么感谢你了,怎么还可能挑三拣四的呢”

“那您是”漙兮满心的不解。

乐文

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