入座后，有一位服务生过来为苏恒等人讲解今天的菜包括什么。
因为作为高级日料店，菜单大多不在于顾客想吃什么，而是店里有什么最新鲜、最时令的材料。
当然，一些常规的日料就没这么多讲究了，比如天妇罗或者寿司之类的，随时都有。
秦浅单点了一些天妇罗给妹妹们，至于其他的菜品，也是按照今天的材料进行制作。
服务生退下后，开始给众人准备了餐具。
每吃一样菜，所用的餐具都是不同的，整个用餐过程堪称艺术。
天妇罗自然不是首菜，哪怕单点，也是后面才会上。
今天的两道首菜是鳕鱼鱼白以及桑国柚子，仅有小小一盘，里面还有一些蛤蜊和干海参，味道非常精细。
本来苏恒还担心妹妹们会吃不惯这些日料，但是看妹妹们的样子，一个个拿小勺子吃得津津有味，乐在其中。
再往后，就是其他环节的菜品。
秦浅深谙此道，为苏恒和妹妹们简单的介绍了一下，比如作为hotpot的松叶蟹，作为sashimi环节的深海鲈鱼。
整个用餐过程并不急促，一道菜仅有一两口，吃完之后要等上一会才会上下一道，给味蕾一个休息的时间。