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第106章 106.小鸡炖菇

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在酒店干了十几年,李国良多少有点看人的经验。只可惜,他只是一个局外人,否则在做笔录的时候倒是能够帮他说上几句话。

“过去的事就让他过去吧,过好眼下最要紧。”李国良拍了拍白司琛的肩膀,“为了庆祝你回来,我给你做道好吃的,当做洗尘啊?”

李国良的手艺算得上是一流,能够吃到他专门为自己做的菜肴也算是难得。

本以为要回到厨房,没想到李国良只是从里面拿出了一把菜刀还有一只白条鸡,同时还有不少的调味料。

操起菜刀便在雪地里用力地刨出了一个土坑,同时支起了一些枯树枝和餐巾纸。

“李工,您这是……?”白司琛有些不解。

“在厨房做菜太没意思,真正的叫花鸡,就应该在外面做,用炭火来烤。”李国良一边说一边用菜刀将鸡从中间划开。

不得不说,李国良的菜刀真的是吹毛立断,切鸡像是切豆腐一样,就连其他的食材也根本不用砧板,稍稍一用力便切成了两半。

听说,这把菜刀是李国良花大价钱从欧洲定制的,整个后厨除了他,也就只有行政总厨有一把一样的。

架上柴火,李国良随意地抓起几把雪涂抹在白条鸡的表面,随后又将其他的调味品放在一起混合涂抹在鸡肉的表面。

“低温可以让鸡肉更加紧致,口感更好。”李国良一边解释一边将处理鸡肉。

这道叫花鸡,李国良做得行云流水,从头到尾都没有费多大的功夫。和白司琛聊着家长里短,偶尔翻动一下炭火下的鸡,一个小时过去便将鸡从炭火里捞了出来。

才刚刚晚上七点,太阳便已经西沉,晴朗的夜空隐约能够看到几个明星。

“叫花鸡配上酒味道最好了!”李国良狠狠地喝了一口瓶子里的酒,递给白司琛的时候,还洒出了一些。

“我不会啊。”

喝啤酒还行,至于白酒……白司琛还从来没有接触过,接过酒瓶,光是闻一下就觉得很是呛鼻。

“大老爷们怎么能不会喝酒?喝两口!”李国良面色微红。

白司琛憋着气咕咚咕咚灌了两口,一瞬间,嗓子像是着火了一般难受,整个口腔更是火辣辣的疼,还没缓过来就觉得后脑勺一阵疼。

“这酒真冲鼻啊!”白司琛眨了眨眼睛,眼角都是刺激出来的泪水。

“再多喝点就好了。”李国良继续怂恿他道。

鸡肉没吃多少,可一瓶白酒,几乎一半都进了白司琛的肚子。

坐在石凳上,看着面前的李国良都有了重影。

“啊哈哈!师兄!你,你怎么成两个了?”

作者有话要说:

最后一个月啦,感觉这学期过得好快,晚上和同学约了出去玩,好好开心一下~嘻嘻

美食小贴士:炖鸡肉的汤一般不会很粘稠,可以稍微倒一点水淀粉,拌饭吃特香~

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